Kiflicskék

…kinyújtjuk, kb. 2-3 cm vastagra, kockákat vágunk belÅ‘le, sütésálló gyümölcsízzel megtöltjük, és behajtogatjuk kiflialakúra. Tetejüket tojássárgával megkenjük. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes fokozaton sütjük. Még melegen vaníliás porcukorba hempergetjük. gyermekkel is készíthetÅ‘…

Rakott vinetta (padlizsán)

…meghámozom, hosszában 0,5 cm vastagra vágom, besózom. Míg áll a sóban, addig elkészítem a paradicsomszószt. A hagymát, a murkot és a fokhagymát apróra vágom, és olajban megpárolom. Ízesítem sóval, szerecsendióval,…

Téli frissítő

Hozzávalók: – fél liter gyümölcstea – egy liter almalé – egész fahéj és szegfűszeg – egy citrom leve – egy narancs leve – pár kanál méz/lehet helyettesíteni édesítÅ‘szerrel is Elkészítés:…

Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús

…és egy éjszakára fóliával letakarva hűtÅ‘be tesszük. (Frissen is elkészíthetõ, de ha áll egy éjszakát, akkor finomabb.) A paradicsomos pizzaszószt elkeverjük a sűrített paradicsommal, kevés frissen Å‘rölt borssal, sóval, cukorral…

Életkerék kenyér

…krumplipelyhet, a sót, beleöntjük a megkelt élesztÅ‘t és az olajat, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni. Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erÅ‘sen függ a liszt minÅ‘ségétÅ‘l),…

Meggyes muki

…fanyar és krémes, aki édesebben szereti, tehet porcukrot a krémbe ízlés szerint. Egy estét áll a hűtÅ‘ben (vagy reggel elkészítendÅ‘ a délutáni vendégeknek), hogy a meggy levét jól beszívja a…

Muffinzsemle

…légkeverésest 200 fokra) elÅ‘melegítjük. A vajat megolvasztjuk. A sót és a sütÅ‘port elvegyítjük a liszttel. A tejet és a vajat elkeverjük, és a kézi mixer dagasztójával a liszthez keverjük, míg…

Rizses csokoládészelet

Hozzávalók: 25 dkg cukor 1 dl víz 3 csomag (125 dkg-os) tejpor 3 csomag vanílliás cukor 2 evÅ‘kanál kakaó 1,5 csomag puffasztott rizs 10 dkg vaj Elkészítés: A vízzel és…

Gesztenyés rolád – kezdÅ‘knek is

…és óvatosan belekeverjük az elÅ‘zÅ‘ masszába. Zsírpapírral kibélelt gázsütÅ‘ben sütjük kb. 15 percig. Ezután még melegen lehúzzuk róla a papírt, feltekerjük, visszacsomagoljuk a papírba, és hagyjuk kihűlni. Ezalatt elkészítjük a…

Békaszáj

…porcukorba mártogatjuk Å‘ket. Tippek Ha esetleg egy pár órát pihentetjük a hűtÅ‘ben, még finomabb lesz. Ha áll, akkor puhul, nem szárad meg, és esetleg hetekig is eláll. gyermekkel is készíthetÅ‘…