Zöldmártás
…A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, félbe vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, a megmosott zöldfűszerekről letépkedjük a leveleket. A zöldfűszereket, a kemény tojást és a majonézt összeturmixoljuk. A kapott krémet tálba kanalazzuk,…
Milyen a félbe vágott pöfeteg gomba
Paradicsomleves provanszi módra
…megnyúzzuk, négybe, a hagymákat félbe majd karikákra vágjuk. a füszereket tüllbe csomagoljuk. felhevített olajon üvegesre dínszteljük a hagymát, rátesszük a paradicsomot, zúzott fokhagymát. 5 percig pároljuk fedő alatt. beletesszük a…
Erdei gyümölcsös hajók
…néhány percig a bogyós gyümölcsöket. A pisztáciát apróra feldaraboljuk, a barackot meghámozzuk és félbe vágjuk. A fél barackokat ezután desszertes tányérra rendezzük, megtöltjük a piros gyümölcsökkel, és megszórjuk a pisztáciával….
Rigó Jancsi
…kevés tejszínnel, a kakaóporral, majd a többi tejszínt a cukorral verd habbá és vegyítsd össze a zselatinos keverékkel. A masszát simítsd a tésztalapra, és tedd a hűtőbe dermedni. Rakosgasd rá…
Gesztenyés fatörzs
…°C), 16-17 perc alatt megsütjük. Azon melegében feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. A szobahőmérsékleten felengedett gesztenyét a vajas vagy sütőmargarinos krémmel és a rummal habosra keverjük. A piskótát kihengergetjük, a gesztenyés…
Epres-túrókrémes palacsinta
…félbe-negyedbe vágjuk. A maradék 2 tojást kettéválasztjuk, a fehérjéket 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgáját 10 dkg porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, a túróhoz adjuk,…
Gesztenyés fatörzs
…vajkrémmel és a rummal habosra keverjük. A piskótát kihengergetjük, a gesztenyés krémmel megkenjük, újra föltekerjük és a hűtőszekrénybe tesszük. A mázhoz valókat kevergetve 1-2 percig főzzük, kissé hűlni hagyjuk. A…
Sárgabarackos kakaókocka
…Mindezt addig kevergetem, amíg sima, egyenletes masszát nem kapok. Ezután egyenként belekeverem a tojásokat. Az átszitált lisztet kakaóval és sütőporral vegyítem, majd apránként hozzákeverem a vajas vagy sütőmargarinos masszához. A…
Görögdinnye
…zöld masszát is 8 egyenlő részre osztjuk, és akkorára nyújtjuk, hogy a piros gombócokat bele tudjuk csomagolni. Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, másnap félbe, majd utána 4 cikkre vágjuk. Nagyon finom…
Fehér sangria
…félbe illetve szeletekre vágjuk. A gyümölcsöket a fahéjrúddal együtt nagy bólés tálba tesszük. Ráöntjük a szőlőlevet, és legalább 1 órára betesszük a hűtőbe. Fogyasztás előtt felöntjük a pezsgővel vagy a…