Gyerek mogyorós
…pudingból, lisztből krémet főzünk, ha kész elfelezzük, és az egyik félbe belekeverjük a megolvasztott csokit. A margarint megfelezzük és belekeverjük a két krémbe. A sárga krémet rákenjük a mogyorókrémes tésztára,…
Milyen a félbe vágott pöfeteg gomba
Adana Kebab ( török étel)
…darabot hosszúkásra formálva (mint a virsli) a beolajozott nyársakra húzzuk. A megtisztitott paradicsomot és paprikát félbe vágva a nyársak végeire tesszük. A nyársakat a parázs fölött gyakran forgatva egyenletesen megsütjük….
Admirálisszeletek
…habosra verjük. A sárgájával keverjük el a cukrot, majd kisebb adagokban keverjük hozzá a többi hozzávalót is. Az így kapott masszát öntsük egy kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben süssük…
Csőben sült kelbimbó
…Elkészítés: A megtisztított, szükség szerint félbe– vagy negyedbe vágott kelbimbót sós vízben vagy gőzön 5 percig pároljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett kelbimbót és…
Takart sárgabarcklepény
…dkg apróra morzsolt babapiskóta 60 dkg sárgabarack 1 karambola (csillaggyümölcs) 1 tojás a kenéshez porcukor a szóráshoz Elkészítés A lisztből a margarinnal, a tejjel, a cukorral, a tojássárgával, és a…
Orosz krémtorta
…tejszínből vert habot és a vízben felfőzött zselatint is hozzáteszem a kihűlt krémhez, majd a mazsolát adom hozzá. Mielőtt a mazsola belekerül kiveszek a krémből a torta tetejére és oldalára….
Sopszka saláta V.
Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 1-2 db érett, de kemény paradicsom 1 fej lilahagyma 1 db paprika feta sajt Elkészítés: Az uborkát elõször félbe majd kb. 2 cm-es karikákra, a paradicsomot…
Házi fehér kenyér
…aztán fakanállal összekeverem az addigra már kicsit felhabosodott élesztős vízzel. Utána dagasztókarú kézi robotgépet lassú fokozaton használva apránként beledolgozom a kevercsbe a mikróban meglangyosított lisztet. Jön a dagasztás, dolgozzon a…
Zöldséggel töltött tök, kapormártással
…karfiolt rózsáira szedjük, a kelbimbót félbe, vagy negyedekbe, az újhagymát karikára vágjuk. Egy serpenyőben felhevített margarinban a zöldségeket félpuhára pároljuk, sózzuk, őrölt fehérborssal fűszerezzük, félig párolt rizzsel elkeverjük, majd hozáadjuk…
Hamis velő
…A karfiolt rózsáira szedem, jól megmosom. A vöröshagymát tisztítás után apró kockákra vágom, olajon megdinsztelem, beleteszem a fűszerpaprikát, hozzáadom a feldarabolt (félbe-négybe vágott)karfiolrózsát. Kevés vizet öntök alá, sózom, borsozom, és…