…néhány percig a bogyós gyümölcsöket. A pisztáciát apróra feldaraboljuk, a barackot meghámozzuk és félbe vágjuk. A fél barackokat ezután desszertes tányérra rendezzük, megtöltjük a piros gyümölcsökkel, és megszórjuk a pisztáciával….
…megnyúzzuk, négybe, a hagymákat félbe majd karikákra vágjuk. a füszereket tüllbe csomagoljuk. felhevített olajon üvegesre dínszteljük a hagymát, rátesszük a paradicsomot, zúzott fokhagymát. 5 percig pároljuk fedő alatt. beletesszük a…
…A tojást keményre főzzük, meghámozzuk, félbe vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, a megmosott zöldfűszerekről letépkedjük a leveleket. A zöldfűszereket, a kemény tojást és a majonézt összeturmixoljuk. A kapott krémet tálba kanalazzuk,…
…csak belemártjuk, ettől szép pirosak lesznek. A piskótákkal lerakjuk az őzgerincet, az oldalakra félbe vágottakat téve. Utána elkészítjük a hideg pudingot. A tejszínt kemény habbá verjük, a zselatint forró vízben…
…ugyanúgy az oszibarackot is. Az epreket félbe szeljük. Természetesen a saláta télen is elkészíthető, ilyenkor konzervet használunk, vagy más, télen kapható gyümölcsöket, almát, körtét, banánt. A mandulát durvára daráljuk. A…
…keresztben fél centis csíkokra vágom. Az olívaolajon kevés sóval, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával megpárolom. Mikor roppanósan puha a sárgarépa, felöntöm tejszínnel, és citromlét is adok hozzá. Kicsit beforralom,…
…függően félbe, negyedbe vágom, a magokat gyorsan eltávolítom. Az áfonyát megszabadítom a szármaradványoktól. A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verem. Egy nagyobb keverőtálban a cukrot és a vaníliakivonatot habosra keverem…
…sütőtököt félbe vágjuk, eltávolítjuk a magokat és a héját, majd felkockázzuk, és sütőben puhára sütjük. Egy edényben cukrot karamellizálunk, hozzáadjuk a vajat és megpirítjuk rajta az apróra vágott sárgarépát, majd…
…félbe vagy harmadokba vágjuk, és szép, katonás sorrendben egymás mellé sorakoztatjuk, végig a pudinggal megkent tészta tetején. 6.) Elkészítjük a krémet: A tejszínt kemény habbá verjük, és elkeverjük a nutellával….
…a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformát. Az alját villával megszurkáljuk, majd beletöltjük a csokoládékrémet. A körtéket meghámozzuk, félbe vágjuk. A körtedarabokat a krémbe helyezzük. A kisebbik kinyújtott tésztával befedjük. Az alsó…