Hozzávalók: fÅ‘tt krumpli, tetszés szerinti vajkrém és reszelt sajt, vegeta/só Elkészítés: Héjában sós vízben megfÅ‘zöm a krumplikat. Ha kihűltek, meghámozom, félbe vágom Å‘ket, majd a közepüket (óvatosan, hogy ne lyukadjanak…
…amint ezzel megvagyok, már szórom is a lábosba. Amíg a szalonna csíkok pirulnak, felaprítom a vöröshagymát, aztán ez is mehet a lábosba. Következhetnek a szívek; mindegyik szívrÅ‘l levágom a végét,…
…kiveszem a magházat. A porcukrot fahéjjal összekeverem, belemártom az alma vágott felét, tepsibe teszem. A maradék cukorral még az alma üres küzepét megtöltöm. Forró sütÅ‘ben 15-20 perc alatt puhára sütöm….
…A tálat kend ki olívaolajjal, rakd az aljára a burgonyát; keverd össze 1 kiskanál sóval és a szerecsendióval. Rá vékony rétegben kerül a hagyma, arra a pácolt húsdarabok. Az egyes…
…olvasszuk meg az étcsokoládét a margarinnal együtt, és locsoljuk meg vele a krém tetejét. Végül a süteményt szórjuk meg a durvára vágott pisztáciával és a felszeletelt Å‘szibarackkal. Szeletekre vágva kínáljuk….
…héját. Ezután vegyük ki a paradicsom belsejét, a szilárd gyümölcshúst pedig kockázzuk fel. A sárga paprikát vágjuk csíkokra, majd a paradicsomkockákkal, a zabpehellyel és a zabkorpával adjuk hozzá a hagymás…
…háromszor megismételjük. Eztán a tésztát kb. 30×40 cm nagyságú négyzetre kinyújtjuk. A sütÅ‘t 200ºC-fokra (gázsütÅ‘ 3. fokozat) elÅ‘melegítjük. A mogyorót, a diót, a zsemlemorzsát, a cukrot, a citromlevet, a 6…
…tálban letakarva éjszakára a hűtÅ‘be tesszük. Másnap kinyújtjuk, és pogiszaggatóval kiszaggatjuk, ízlés szerint bármivel tölthetjük. Pl: lekvár, dió, mák, stb. Utána félbe hajtjuk, villával körben lenyomkodjuk a szélét, és sütjük….
…szezámmag Édes változat cukor dió mák lekvár Elkészítés A tésztához a három alapanyagot alaposan összegyúrjuk és 24 órára hűtÅ‘be rakjuk. Sós változatnál: a tésztát kinyújtjuk, fél centis csíkokra vágjuk, megkenjük…
…megpirítunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott gombát, paradicsomszósz. Lassan pirítjuk. Közben ízesítjük sóval, fokhagymával, fűszerezzük törött borssal, meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel. Fehérbort, a csirke sütésébÅ‘l visszamaradt zsírt, kimagozott olajbogyót adunk…