Habkönnyű rántotta
…az apróra vágott zöldhagyma és az ételízesítő. Ha a víz már felforrt, egy tálat teszek a lábasra, ami épp beleillik, és a gőz felett kevergetve megsütöm a tojást. Nagyon fontos,…
Mit tegyek ha felforrt a meggybefőtt
Májkrémmel töltött fánk
…a sőt egy lábasba tesszük. Amikor felforrt, beleszórjuk a lisztet, és fakanállal, kislángon egy percig kevergetjük. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk, majd egyenként belekeverjük, és jól eldolgozzuk a tojásokat….
Téli tea
…10 csepp rumaroma Elkészítés: A narancs és a citrom héját lehámozzuk, és a fahéjjal, szegfűszeggel együtt a vízbe téve lassan forralni kezdjük. Az almát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, majd ha a…
Cukkinis-sárgarépás penne
…melyekhez kb. 1-1 evőkanállal teszek a zöldfűszerekből, hozzáadom a paradicsomszószt, az egészet sózom, borsozom, és néhány csepp citromlevet adok hozzá. A megfőtt tésztát össze is lehet keverni a mártással, ha…
Sajtban párolt csirkefalatok burgonyapürével
…szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk, és olajban kisütjük. A kukoricát és az ananászt a visszamaradt olajban rövid ideig megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejszínt, és ha felforrt, hozzákeverjük a sajtot is. Állandó keverés…
Királyok itala
Hozzávalók: 1 liter almalé kis cukor fahéj Elkészítés: Az almalevet öntsük lábasba és kezdjük el főzni. Ízlés szerint tegyünk bele cukrot és fahéjat. Ha felforrt, poharakba töltjük és jóízűen megisszuk….
Spenótfasírt
…az olajon vagy vajon megdinsztelem, ráteszem a kiolvasztott spenótot. Ha felforrt, behabarom a kefirrel és a liszttel, ízlés szerint lehet sózni és fűszerezni. 2 percig főzöm, majd leveszem a tűzről….
Szalonnás sajtleves
…a leveskockát, és felforralom. A maradék hideg vízben csomómentesre keverem a lisztet, ezt is a leveshez öntöm, ha felforrt, kis lángon állandóan kevergetve beleteszem a sajtot. 2-3 perc főzés után…
Mackó úr gombalevese
…gombákat viszonylag nagyobb darabokra szeletelem, az apróra vágott hagymával és gyömbérrel, szerecsendióval meghintve megdinsztelem. Megszórom liszttel, és kevés vízzel felengedem. Beleteszem a kockasajtot, az erőleves kockát és felolvadás után felengedem…
Egyszerű somlói
…cukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, rummal és a liszttel kikeverem, majd belefőzöm a felforrt tejbe. Még melegen belekeverem a vajat vagy sütőmargarint. A piskótát kockára vágom, beleforgatom a krémbe, tálba rakom….