Sajtos serpenyő
…A hagymát meghámozzuk, nyolc gerezdre vágjuk. A szalonnát apróra kockázzuk. Elkészítés: Forró sós vízben 2-3 percig blansírozzuk a répát és a pórét. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A burgonyát leszűrjük,…
NAT/u00daR
Gombás sertésragu
…1 kávéskanál liszt Elkészítés: A felkockázott füstölt szalonnát odateszem pirulni a zsíron. Apró kockára vágom a vöröshagymát, sárgára párolom a zsiradékban. Közben csíkokra vágom a combot illetve a kolozsvári szalonnát,…
Csokitorta VI.
…sütőmargarin 2 dl kefir 1 kiskanál vaníliakivonat Valamint liszt és sütőmargarin a formához A bevonathoz: 16 dkg étcsokoládé 5 dkg sütőmargarin 1 kiskanál vaníliakivonat 2 dl tejszín 15 dkg cukor…
Füstölt sajtos sztrapacska
…3 dkg zsírral galuska keménységű tésztát készítünk. Megsózzuk, majd enyhén sózott, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor a galuska a víz felszínére jött, szűrőkanállal kiszedjük és jól lecsepegtetjük. A füstölt szalonnát…
Töltött labdácskák
…hagyjuk felolvadni. Felforraljuk, és kihűtjük. A málnát kiválogatjuk, 5 evőkanállal elveszünk belőle és összetörtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a tört málnával együtt a krémbe keverjük. A krémet habzsákba…
Kannibál muffin
…trappista sajt 10 dkg császárszalonna csipet bors Elkészítés: A sajtból 15-20 dkg-t lereszelünk, a többit apró kockára vágjuk, majd felkockázzuk a szalonnát és a gépsonkát, érdemes nagyon apróra vágni. A…
Majonézes burgonyasaláta gazdagon
…bors, csipet cukor. Elkészítés: A meghámozott burgonyát, a főtt tojásokat és az uborkákat felszeleteljük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd serpenyőben piros ropogósra sütjük, és jól lecsepegtetjük. A majonézt, tejfölt…
Sertéshava római tálban
…fűszersó. Elkészítés: A húst négy szeletre vágom, megszórom vegetával, magyaros sült keverékkel, lisztbe forgatom, forró zsírban elősütöm. Az apróra vágott szalonnát és sonkát szintén elősütöm. A krumplit, gombát és vöröshagymát…
Arab padlizsánragu humusszal
…natúr joghurt, 4 evőkanál apróra vágott, friss korianderzöld, 4 evőkanál apróra vágott, friss menta. Elkészítés: Előző nap a tálaláshoz szükséges natúr joghurtot olyan szűrőbe tesszük, amelyet előtte kibéleltünk vékony szövésű…
Zabpelyhes almás sütik
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 3 hámozott, reszelt alma 2,5 dl natúr zabpehely 1 tojás kb 1 csapott ek fahéj 50 g olvasztott vaj vagy sütőmargarin annyi…