Hagymatorta
…és egy órára (akár egy éjszakára is) betesszük a hűtőbe. A hagymát meghámozzuk, szeletekre, a szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát serpenyőben zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk….
NAT/u00daR
Zöldborsókrémleves
…kávéskanál citromlé Elkészítés: A zöldborsót megtisztítjuk, a burgonyát a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk. A burgonyát kisebb, a sárgarépát pici-pici kockákra, a hagymát finomra, a szalonnát apróra vágjuk. A szalonnát…
Zöldséges batyu
Hozzávalók: 1 kg vegyes zöldség (sárgarépa, krumpli, borsó, paradicsom, paprika) 10 dkg füstölt szalonna 50 dkg csirkemell só bors Elkészítés: A szalonnát és a csirkemellet kockákra vagdossuk. A zöldségeket megmossuk,…
Töltött hagyma
…a tölteléket beletöltjük a hagymaüregekbe. (Jól púpozzuk meg a tetejét!) A megmaradt tejfölt összekeverjük a megmaradt reszelt sajttal, kicsit megsózzuk, és rákenjük a hagymák tetejére. A füstölt szalonnát nyolc szeletre…
Gyros Évi módra
…doboz natúr joghurt olaj só Elkészítés: a krumplit hasábokra vágjuk és olajban kisütjük,ízlés szerint sózzuk. a paradicsomot és a kígyóuborkát egy tálba felkockázzuk és hagyjuk összeérni.a natúr joghurtot egy másik…
Csokis-málnás muffin
…dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2,5 deci kefír 1 dl olaj 5 dkg keserű csoki Elkészítés Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Olvaszd fel a málnát, vágd apróra a…
Elzászi kacsa
…füstölt szalonnát, fél hagymát, 2 gerezd fokhagymát és pár szem szegfűszeget hozzáadunk. A megtisztított és feldarabolt kacsát a káposztához tesszük. 1-2 dl fehérbort öntünk rá, valamint annyi vizet, hogy ellepje….
Sonkás muffin
…ek oregano 3/4 pohár reszelt sajt 2 tojás enyhén felverve 1 pohár tej Elkészítés A szalonnát kockákra vágjuk, serpenyőben, közepes lángon ropogósra pirítjuk, szalvétán lecsöpögtetjük, hűlni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük…
Rakott burgonya mami módra
Hozzávalók: Elkészítés: Tűzálló edény aljára 10 dkg füstölt apró kockára vágott szalonnát helyezünk. Erre rakjuk a hámozott, karikára vágott nyers burgonyakarikákat, sózzuk, majd karikára vágott kolbászt, vöröshagymát, valamint szeletelt paprikát,…
Piemonti paprikás nyúlcomb polentával
…1 kávéskanál kurkuma só Elkészítés: 1. A húst megmossuk, lecsepegtetjük. A szalonnát apró kockákra, a rozmaringot és a zsályát finomra vágjuk. A hagymát, fokhagymát és szardellát is apróra vágjuk. A…