Bellini aszpik
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 7,5 dl édes, fehér pezsgő 2 db érett őszibarack 30 dkg málna 2 dkg zselatin 5 dkg cukor citromfű a díszítéshez Elkészítés…
Pezsgo
Bellini torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:160-170 ℃ sütési idő:20 perc 3 tojás 1 csipet só 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 80 ml olaj 8 dkg…
Kókuszos tekercs
Hozzávalók elkészítés:95 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:210 ℃ sütési idő:10 perc A süteményhez 8 tojás 30 dkg eper 1 citrom 15 dkg liszt 30 dkg cukor 3 dkg kókuszreszelék…
Eperbólé jégkockával
Hozzávalók: 1 kg. földi eper, 25 dkg. porcukor, 1,4 liter fehér bor, 1 üveg pezsgő, 3 dl. szénsavas ásványvíz, Tálaláshoz jégkockák. Elkészítés: A földi epert megmossuk, megtisztítjuk, tálra tesszük és…
Kókuszos tekercs eperrel
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:210 ℃ sütési idő:10 perc 8 tojás 30 dkg eper 1 citrom 15 dkg liszt 30 dkg cukor 3 dkg kókuszreszelék 1 dl…
Eperbólé
Hozzávalók: 40 dkg eper, 1 db citrom, 1 dl vodka, 1 dl triple sec vagy narancslikőr, 0,7 l édes pezsgő 0,7 l édes fehér bor, 20 dkg porcukor. Elkészítés: A…
Atlantic Special
Hozzávalók: 4 cl pezsgő száraz 3 cl Curacao Triple sec 3 cl gin 8 cl narancslé Elkészítés: Az előkészített keverőpohárba öntjük az alapanyagokat és jégkockákkal elkeverjük, majd a hűtött pezsgős…
Karfiolos tonhal Update2
Hozzávalók: ½ kg tonhal ½ kg karfiol 2 tojás 2 dl tejföl 2 evőkanál olívaolaj citromlé 5 dkg parmezán sajt 10-15 dkg teljes kiőrlésű liszt tengeri só fekete bors szerecsendió…
Mimosa
Hozzávalók: 30 ml frissen csavart narancslé 10 ml Orange Curaçao (narancsízű, édes likőr) hűtött pezsgő Elkészítés: Töltsük egy hosszú pezsgőspohárba a curaçaót és a narancslevet, majd öntsük fel pezsgővel. A…
Ananászkehely
Hozzávalók: 10 pohárhoz: 2 konzerv darabolt ananász 1 rúd vanília 5 dkg cukor 6 cl tokaji aszú 2 üveg száraz fehérbor (2 x 7 dl) 1 üveg száraz pezsgő néhány…