Mézes puszedli
…2 kg liszt (kb) 4 tojásfehérje 60 dkg cukor Elkészítés A 4 tojás sárgáját egy csésze cukorral, 7 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Egy csésze cukrot megégetünk és egy…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Csőben sült spenótos tojásos Florentin (6 személyre)
…keverj hozzá és mindegyikbe üss bele egy-egy tojást – óvatosan,hogy a sárgája egyben maradjon. A maradék sajtszószt oszd el a tetejükön. MInd a négy tálat tedd sütőlapra vagy tepsibe, hogy…
Csokichipses brownie
…és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával kiveszem a hűtőből. Az összetördelt csokit és a vajat vagy sütőmargarint alacsony lángon felolvasztom egy kis edényben. Közben 180°C fokra előmelegítem a sütőt,…
Húsvéti nyuszi piskóta
…aranysárgára. Ne nyissuk ki a sütő ajtaját sütés közben, mert a tészta összeesik. Hagyjuk egy kicsit hűlni a sütőben, majd borítsuk ki óvatosan egy tálcára, húzzuk le a sütőpapírt és…
Kandírozott narancshéj
…teljesen üvegesek a narancshéjak, de kezd elfőni róla a víz, nyugodtan töltsünk utána egy keveset. 7.) Ha szép üvegesek a héjak, vegyük ki őket egy rácsra, és tegyük félre egy…
Tejszínes diótorta
…Egy süteményes tálka segítségével 20-22 cm átmérőjű kört rajzolunk a sütőpapírra, majd kivágjuk. Egyesével vékonyra kinyújtjuk a tésztacipókat, a papírkör mentén körbevágjuk egy éles késsel. Az egyes tortalapokat sütőpapírral fedett…
Csokoládés gyufaszálak
…szitáljuk a lisztet, a kukoricakeményítőt, és a szárított élesztőt. Halmot formázunk belőle, a közepébe mélyedést nyomunk. A mélyedésbe teszünk egy csipet sót, egy egész tojást, egy tojássárgáját, a darabokra aprított…
Jókai bableves (Töti módra)
…apró darabokra vágjuk, és egy fazékban elkezdjük kiolvasztani. Ha már félig kiolvadt, hozzátesszük az apróra vágott hagymát. Ha üvegessé válik, hozzátesszük a karikákra vágott zöldségeket. Együtt még pirítjuk egy kicsit,…
Mákos guba másmódon
Hozzávalók: 2 dkg élesztő egy kevés tej, só 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt egy kevés rétesliszt a keltésztához A szóráshoz: 8 dkg darált mák 6 dkg porcukor 8 dkg…
Galaktobureko
…mindegyiket megvajazzuk (megkenjük egy ecset segítségével az olvadt vajjal). A lapok széleit hagyjuk kilógni a tepsiből. Miután mind a 6 lap le van terítve, ráöntjük egyenletesen a krémet, majd a…