Kolbászos pogácsa (finom)
…a liszthez öntjük. 1 dkg sót és 1 db tojássárgáját adunk hozzá, és annyi tejföllel állítjuk össze, hogy félkemény tésztát kapjunk. Félórás időközönként háromszor hajtogatjuk. A harmadik alkalommal kissé vékonyabra…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Káposztás táska
…futtatva) 1 csapott ek. só Elkészítés A liszthez adjuk a tojást, a felfuttatott élesztőt és a tejfölben elkevert sót. Jól összegyúrjuk, majd beledagasztjuk a lágy margarint is. Ruhával letakarva, pihentetjük….
Húsvéti koszorú másképpen
…vékony szállá sodorjuk. A szálakat összefonjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük koszorú alakban. A végeit összedolgozzuk. A megmosott tojáshéjakat egyenletesen elosztva a koszorúba nyomkodjuk (4 db-ot). A sütemény tetejét…
Már amikor unalmas a beigli
…vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal együtt a liszthez adjuk. Hólyagosra kidolgozzuk, azután konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. A töltelékhez simára keverjük a margarint a cukorral, a liszttel,…
Kinder tejszelet
…25 dkg étcsokoládé 6 dkg margarin Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a vizet és a puha margarint hozzáadva tovább keverjük. A liszthez adjuk a kakaóport, a…
Juhtúrós pogács és kifli
…élesztő 600 g finomliszt és egy kevés a nyújtáshoz 250 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 40 g trapista sajt 1 kk köménymag 2 tojássárgája só Elkészítés A burgonyát héjában…
Mediterrán paradicsomtorta
…dkg kecskesajt kockákra vágva 1/4 dl olívaolaj 1 cs. friss bazsalikom apróra vágva Elkészítés: A sütõt melegítsük elõ 230 fokra. Vajazzunk ki egy tortaformát. A liszthez keverjük a sütõport és…
Kókuszos tésztabárány
…jól elkeverjük, 8 dkg vajat vagy sütőmargarint megolvasztunk, hozzáöntjük a tejet, és az élesztővel a liszthez adjuk. Bedagasztjuk, és letakarva meleg helyen 30 percig kelesztjük. A maradék vajat vagy sütőmargarint…
Almás pite
…lisztet, sütőport, valamint a sót egy edénybe. A vajat vagy sütőmargarint vágjuk kis darabokra, és kézzel keverjük a liszthez, amíg morzsakupacokra nem emlékeztet. Keverjük bele a cukrot. Ujjunkkal fúrjunk egy…
Tejes kalács
Hozzávalók: lisz élesztő tej tojás cukor só vaj Elkészítés: 1 kg liszthez 2-3 dkg élesztőből 2-3 dl tejjel gyenge kovászt készitünk,és a lisztbe öntve hadjuk megkellni.Ha megkelt a következőket adjuk…