Pálmalepény
…keverem, majd hozzáadom a vajat. Azzal is jól kidolgozom. Ezután jön bele a kétféle liszt, a sütőpor, a só és a tej. Egy 30×40 cm-es tepsit kivajazok, kilisztezek. Egyenletesen elsimítom…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Citromos szelet
…megsül, nem kell sokáig sütni! Csak míg rózsaszínes nem lesz! Zsiradék nem kell alá! Ha megsült, óvatosan kell csúsztatni, mert törik! Ha kihűlt a krém, hozzákeverek robotgéppel 25 dkg margarint,…
Borscs leves
…megfõl (megpuhul). Zsenge céklát a többi zöldséggel együtt kell fõzni. Adjuk hozzá a répát, krumplit, zellert, zöldbabot, és fõzzük a levest további 10 percig. Ha fehér babot használunk zöldbab helyett,…
Lencsés-spenótos lasagne
…pástétom állagúvá fő, a lencsés töltelék ezzel kész. A spenótos töltelékhez a fagyasztott parajpürét egy lábasba teszem, nagyon pici lángon kiolvasztom. Belenyomok egy nagyobb gerezd fokhagymát, sózom. Ekkor egy csapott…
Üveges csirke
…erre ráhúzom. A tepsibe öntök kb 0.5 dl vizet és az üvegre felhúzott csirkét ebbe állítom . Legalább 70 perc kell neki, hogy kész legyen. Kis lángon kell sütni. Tanácsok:…
Gyors és puha mézeskalács
…mogyoróval, mandulával díszíthetjük. Kis lángon kb. 30 percig sütjük. A kihűlt tészta természetesen cukormázzal is díszíthető. Ezt a tésztát nem kell pihentetni, azonnal süthetjük, puhulnia sem kell, azonnal fogyasztható. Zárt…
Görög szirupos diós sütemény
…kavarjuk, míg jól összeáll a massza. 3. Egy közepes tepsit kizsírozunk, beleöntjük a nem túl folyós, de még önthető masszát, és 35-40 percig sütjük közepes sütőben (180 C). 4. Mikor…
After Eight kalács (mentás-csokis)
Hozzávalók: 2,8 dl forró tej, beleáztatva 3-4 szál friss menta (utána le kell szûrni, csak a tej kell) 55 dkg finomliszt 2 tojás sárgája 6 dkg olvasztott margarin 8 dkg…
Sajtos roló
…dl tejjel sűrűre kell főzni és kihűteni. Ha teljesen kihűlt, akkor 10 dkg margarinnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval ízesíteni. A tésztát forrón kell lehúzni a nyélről. Egyforma darabokra…
Mézeskalács
…perc alatt kisütöm. Nem kell tovább sütni. Ahogy hűl, úgy fog szilárdulni. Nem lesz kemény, azonnal ehető. Puszedlinek is alkalmas, akkor vastagabbra kell nyújtani. Pogácsaszaggatóval kell kiszúrni, és én egy…