Diós sárgarépatorta
…db sárgarépa 35 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg cukor 3 tojás 30 dkg liszt Elkészítés A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, gyömbért, szegfűszeget, szerecsendiót és a sót…
Sacher torta 4 tojás 10 dkg vaj 14 dkg porcuko
Borított almatorta (tarte tatin)
…dkg finomliszt 1 cs. sütőpor 5-6 ek. tej Töltelék 1 db citrom leve 40 dkg alma 3 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 7 dkg cukor 5 dkg durvára vágott dióbél…
Tortácska ( Cupcake)
Hozzávalók elkészítés:10 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor, vagy ízlés szerint kevesebb 3 egész tojás 5,5 evőkanál…
Sajtos tekercs
…50 dkg finomliszt hideg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Az élesztőt kis tejben a cukorral felfuttatjuk, összekeverjük az olajjal, sóval és beleöntjük a kétféle liszt keverékébe. Hozzáadunk 20 dkg sajtot, a…
Szász túrós kocka
…1 db vaníliarúd 80 g porcukor 500 ml tej 500 g sovány túró Krémhez 4 tojásfehérje (közepes méretű) 125 g lágy vaj vagy sütőmargarin 100 g porcukor 4 tojássárgája (közepes…
Diós sárgarépatorta
…dkg liszt A krémhez 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál citromlé 20 dkg porcukor 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg natúr tejszínkrémsajt Elkészítés A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát,…
Hirtelensült zöldségkörettel
Hozzávalók: 2 fej karalábé 5 kisebb sárgarépa 1 csokor petrezselyem 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj 4 szelet csirke- vagy pulykamell 1 dl tejszín Elkészítés: A karalábét, a répát meghámozzuk,…
Karácsonyi pulykasült
Hozzávalók: egy fiatal pulyka, só, csipetnyi majoránna, 8 dkg vaj, víz A töltelékhez: 10 dkg szalonna, 1 hagyma, 2 dkg vaj, 5 száraz szemle, só, bors, kakukkfű, majoránna, 2 tojás,…
Gyümölcsös túrótorta III.
…zsírszegény túró 5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál gríz 3 tojásfehérje A tetejére: 50 dkg vegyes bogyós gyümölcs 1 csomag piros tortazselé…
Gombás hússal töltött pirog
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 8 dkg puha vaj 1 tojás 1,25 dl tejföl A töltelékhez: 2 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 10 dkg gomba…