…A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztÅ‘s tejet, és a szélekrÅ‘l annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk, azaz kovászt készítünk. Letakarjuk, majd a kétszeresére…
…egyenként beledolgozzuk, végül a lisztet is beleszórjuk. Két evÅ‘kanál segítségével négy nagy galuskát formázunk belÅ‘le, és a kikent tálra egymás mellé fektetjük. A forró sütÅ‘be tolva csak 8-10 percig sütjük….
…hozzávalókat összekeverjük és beleszitáljuk a krémbe. Ha szükséges 3-4 evÅ‘kanál folyadékot adunk hozzá, pl: tejet. Kemény galuska állagú tésztát kapunk. A tésztát egy kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott négyszögletes formába simítjuk. A…
…fÅ‘zése közben elkészítjuk a knédlit. Összekeverjük a lisztet, a fokhagymakrémet (kb 2 evÅ‘kanál), ha kell, egy csipet sót és vizet, hogy galuska sűrűsségű legyen a massza. EvÅ‘kanállal forró vízbe szaggatjuk…
…csak annyi tejet öntünk hozzá, hogy evÅ‘kanállal könnyen tudjunk szaggatni belÅ‘le nagyobb galuskákat. Forró olajban mindkét oldalon rózsaszínűre sütjük és melegen kínáljuk. Megjegyzés: Teával kitünÅ‘ vacsora:) A receptet Vickyke13 küldte….
…keverjük. A hússzeleteket kiszedjük a kuktából, és a visszamaradt mártást besűrítjük a lisztes tejföllel, jól kiforraljuk, végül visszatesszük a húsokat, és még egyszer összeforraljuk. Bármilyen galuska vagy más tésztaféle jól…
…egyszerű kifÅ‘tt tésztával tálaljuk. A sajtos galuska nagyon egyszerű, a hagományos galuskatésztához egy jó marék erÅ‘s ízű reszelt sajtot és kevés fehérborsot keverünk. A hagyományos módon szaggatjuk és fÅ‘zzük ki….