Vegyes zöldségtál
Hozzávalók: 25 dkg zöldbab, 25 dkg zöldborsó, 25 dkg spárga, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg kemény paradicsom, 25 dkg leveles paraj, 10 dkg kolbász, 10 dkg fõtt füstölt sonka, 4…
Tarhonya kolbász krumpli
Székely lecsó
Hozzávalók: 60 dkg. zöldpaprika, 35 dkg. érett paradicsom, 25 dkg. házi füstölt kolbász, só, l nagy fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál Å‘rölt fekete bors, 2 evÅ‘kanál sertészsír, 1…
Slambuc bográcsban
Hozzávalók: 10 személyre: – 15 dkg füstölt szalonna – 2 fej vöröshagyma – 2 kg burgonya – 60 dkg füstölt kolbász – 3 paradicsom – 3 zöldpaprika – 1,5 dl…
Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
Hozzávalók: # 1 nagy fej vöröshagyma # 60 dkg pityóka (krumpli) # 2 evÅ‘kanál étolaj # 2 babérlevél # 1 kiskanál pirospaprika # 20 dkg füstölt kolbász # 2 dkg…
Savanyúkáposztával halmozott sertésszelet
Hozzávalók: karajszeletek 1 üveg ajvár 50 dkg savanyúkáposzta 40 dkg vörösbab konzerv gyöngyhagyma füstölt kolbász tejföl sajt Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolva, sóval, borssal fúszerezve, lisztbe mártva zsiradékon (sült kolbász zsírján)…
Kolbászos falatok
…kolbászt 2-3 percre lobogó vízbe dobjuk, majd bÅ‘rét lehúzzuk. Akkora darabokra vágjuk, mint a háromszög keskenyebbik fele. Minden tészta háromszögre rakunk 1-1 kolbász darabot és úgy tekerjük össze, hogy a…
Kolbászos muffin
Hozzávalók elkészítés:20 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:25 perc 15 dkg kolbász 25 dkg liszt 1 csomag sütÅ‘por 5 dkg reszelt sajt 2 tojás 1 tejföl 10…
Kolbászos pogácsa (finom)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 10 dkg reszelt sajt 20 dkg lángolt kolbász tejföl 1 db tojássárgája 1 dkg só 3 dkg élesztÅ‘ 1/2 dl tej 15…
FasÃrt sült kolbászból és sósperecbÅ‘l tzazikivel
Hozzávalók: 4 szál sült kolbász, 80 g fÅ‘tt sonka, 2 fej hagyma, 5 evÅ‘kanál olaj, 2 evÅ‘kanál aprított metélÅ‘hagyma, 2 evÅ‘kanál aprított petrezselyem, 4 db sósperec, 2 db tojás, 3…
Tepsis gomba magyarosan
Hozzávalók: 8 db nagyobb csiperke 1 db vöröshagyma 15-20 dkg sonka 10-15 dkg sajt reszelve 8 karika kolbász 1 evÅ‘kanál olaj só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A gombák szárát kitöröm (én…