TejszÃnes-cukkinis spagetti
…és a fokhagymával együtt olajon megdinsztelem. Ezután hozzáteszem a kockákra vágott tarját vagy sonkát, majd a cukkinit. Sózom, borsozom. Együtt párolom Å‘ket, míg a cukkini megpuhul. A végén hozzáöntöm a…
Tarját meddig kell sütni
Pórékrémleves
…A kis kockákra vágott tarját egy serpenyÅ‘ben megpirítjuk, majd itatósra szedve megszárítjuk. A levest levesszük a tűzrÅ‘l, néhány pórékarikát és hagymagerezdet félreteszünk, a maradék levesbe belekeverjük a kefirt, megsózzuk, és…
Tepsis flekken
Hozzávalók: 80 dkg sertéstarja 1,5 kg burgonya 10 dkg füstölt szalonna flekken fűszerkeverék 2 db paradicsom 3 db zöldpaprika 1 pohár tejföl olaj Elkészítés: A tarját felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, a…
Rakott krumpli gazdagon
Hozzávalók: burgonya,tojás,virsli vagy kolbász,füstölt tarja,sajt,vöröshagyma,tejföl,húsos szalonna,olaj,zsemlemorzsa,só Elkészítés: ElÅ‘készítjük a hozzávalókat:a burgonyát megfÅ‘zzük héjában,megfÅ‘zzük a tojásokat,elÅ‘sütjük a karikára vágott virslit vagy a kolbászt,elÅ‘sütjük a szeletelt füstölt tarját.Külön serpenyÅ‘ben megsütjük az apróra…
Mustáros hús, ahogy Apa szereti
…olajon mindkét oldalukat megpirítjuk, majd a visszamaradt olajban megpároljuk a gombát, felöntjük egy kevés vörösborral, majd ebben a raguban pároljuk tovább a tarját. Belekeverünk egy pohár tejfölt, egyet rottyan, és…
Rakott krumpli másképp
…a tejfölt(sózva).Tegyük vissza a sütÅ‘be még fél órára.(gázsütÅ‘ 2fokozat) Tanácsok: Én Anikó sajtot használok mert alacsony zsírtartalmú és lágy.Addig kell sütni amíg a víz le nem fÅ‘ róla vagyis be…
Avasi pincepörkölt
…de nem édes, egy kevés víz. Elkészítés: A tarját bepácoljuk: a húst felkockázzuk, besózzuk, beborsozzuk, apróra vágott fokhagymával megszórjuk, ráöntjük a bort, majd annyi vizet öntünk még hozzá, hogy a…
SzÃnes rizs
…Elkészítés: A tarját kis kockára vágjuk, és olajon kissé megpirítjuk. Hozzáadjuk a rizst, a kockára vágott paprikákat, és tovább pirítjuk. Felöntjük vízzel, úgy fÅ‘zzük tovább, mint a rizseshúst. Tejföllel, reszelt…
Kolbászos-tésztás fehérbableves
…leszűrjük. A tarját 2×2 cm-es kockákra aprózzuk. Kivesszük a kolbászt a levesbÅ‘l, nem túl vékonyan felkarikázzuk, aztán a tarjával együtt a leveshez adjuk. Eltávolítjuk belÅ‘le a babérlevelet, a hagymát és…
Sajtos tészta pirÃtott tarjával
…tarjaszeleteket vékony csíkokra vágom. A sajtot víz fölött olvasztom, majd ha már lágy, hozzáadom a tejszínt vagy tejet. Majd a tésztát leszűröm és összekeverem a sajttal. A tarját kevés olajban…