…dl tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk, villával összetörjük és a tojással együtt hozzáadjuk a húshoz.Elkeverjük a füszerekkel és a finomra vágott petrezselyemmel.Vajjal kikent tűzálló edénybe simítjuk és közepesen meleg sütöben, kb. 20…
…és 6-8 centis négyzetekre vágjuk. A darabok közepére 1-1 kiskanálnyi lekvárt cseppentünk, azután gombócokká, vagy hengerekké formáljuk. A gombócokat szorosan egymás mellé egy vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tűzálló tálba rakosgatjuk….
…liszt Krémhez 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukor 2 vaníliás cukor 1 l tej 8 ek. liszt 1-2 ek kakaópor Elkészítés A cukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal, tojással,…
…Valamint: tengeri só Elkészítés: A sütőt 250 fokra előmelegítjük. A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. A feldarabolt vajjal összemorzsoljuk, majd a tejet hozzáöntjük. Gyors mozdulatokkal rugalmas tésztává gyúrjuk….
…meggy- vagy ribizlizselé/ Elkészítés: Az összetördelt kekszet a vajjal, a porcukorral és a kakaóporral összegyúrjuk, egy nem túl nagy tortaformába vagy cakkos szélű piteformába nyomkodjuk, majd a mélyhűtőbe tesszük, amíg…
…töltelék ne látszódjon ki a végén, és kissé kiflisre hajlítsuk a két végét. A tepsiben (sütőpapír) még megnőnek, így helyet kell köztük hagyni, megkenni vajjal, ahol összeérhetnek, a tetejüket meg…
…olvasztott vajjal. Kevés vízzel süssük egy órán át. Szórjuk rá a köménymagot, paprikát, borsot, süssük tovább közepes lángon még egy órán át. Forraljuk fel a húslét, adjunk hozzá a leszűrt…
…sajtot lereszelem. A tejet a vajjal vagy sütőmargarinnal forrásig hevítem, hozzáadom a sót, a lisztet, majd a habverővel csomómentesre keverem. Addig főzöm, amíg el nem válik az edény falától, ezután…
…A sűrített tejet főzd össze a vajjal vagy sütőmargarinnal. Add hozzá a cukrot és kevergesd addig, amíg az teljesen felolvad. Ekkor vedd le a tűzről. Amikor kihűlt, a felét keverd…
…reszelt héja Elkészítés: Az élesztőt kevéske kristálycukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk. Aztán hozzáadjuk a liszthez, valamint a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal, az 5 dkg porcukorral, a 3 dl langyos…