Gáspár nagyi pogácsája
…tesszük, a gáz 3-4-es fokozatára visszavesszük. Sütési ideje kb. 20 perc, mikor a pogácsa illata érződik, ki lehet nyitni a sütőajtót megnézni. A tepsi alá vízzel telt edényt teszünk. Megjegyzés:…
a céklát mikor kell kiszedni
Csirkemájpástétom IV.
…majd egy fazékba beleteszem a libazsírt, kissé felolvasztom, beleteszem a zúzott fokhagymát, mikor megérzem az illatát, hozzáteszem az igen apróra vágott vöröshagymát. Borsozom, paprikázom, és egy mokkáskanál majoránnát teszek bele….
Kakaós lepény
…dkg liszt 1 sütőpor Elkészítés A tojást habosra keverjük a margarinnal, majd hozzáadjuk a tej felét, a cukrot és a kakaót. Mikor jól elkevertük, beleszitáljuk a sütőporos lisztet, és a…
Csokis-rumos szelet
…tej 3 kanál cukor 25 dkg porcukor 1 Rama Elkészítés A tészta hozzávalóiból négy lapot sütünk. Mikor a puding kihűlt összekeverjük a margarinos krémmel, kicsi rummal ízesítjük. Tetejére tortabevonó teszünk….
Zwiebeln Flammkuchen (hagymás kenyérlángos)
…A tésztához az élesztőt a langyos tejben egy pici cukorral és lisztel felfuttatjuk (kb. 10 perc), majd a már korábban sóval meghintett liszthez adjuk. Annyi vizet adunk hozzá, hogy könnyű,…
Kókuszos zserbó
…Kinyújtjuk a második tésztát, a tepsibe helyezzük. Ezt szintén megkenjük lekvárral, rászórjuk a kókusz másik felét, a harmadik lappal betakarjuk. Villával megszurkáljuk, majd megsütjük. Mikor már langyosra hűlt, kevés étolajjal…
Kakaós-mazsolás kalács
…tojásokat a cukorral felverjük, a tejet és a mazsolát belekeverjük. A felfutott élesztőt és a tojásos egyveleget a liszthez adjuk, és géppel jól kidolgozzuk. A folyamat közben lassan adagoljuk a…
Békacomb provanszi módon
…Elkészítés: A békacombokat 2-4 óra hosszára a sörben állni hagyjuk. Utána lecsepegtetjük, borsozzuk, sózzuk és lisztbe mártjuk. Az olajat a vajjal felforrósitjuk, a békacombokat szép aranysárgára sütjük mindkét oldalukról, majd…
Paradicsomos kígyó
…őrölt bors. Elkészítés: A sűrített paradicsomot egy keverőtálba tesszük, hozzákanalazzuk a krémsajtot, megízesítjük a morzsolt oregánóval, végül belereszeljük a fokhagymagerezdeket is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül az egészet alaposan összekeverjük….
Egyszerű, gyors nagyon-nagyon finom melegszendvics
Hozzávalók: kenyér tarja tejföl sajt Elkészítés: A tarját apró kockára vágjuk vagy ledaráljuk, majd a tejföllel összekeverjük, hogy jó krémes legyen. Megkenjük vele a kenyereket, és party-grillbe vagy sütőbe tesszük,…