Hússzeletek bakonyi módra
…ezután párolom, amíg a hús megpuhul. A hússzeleteket kiszedem, a liszttel és a tejszínnel behabarom a mártást és a hússzeleteket visszatéve még egyszer az egészet összeforralom. A receptet beküldte: Chill…
a dagadó hus felszúrása
Bolognai Lasagne
…pirítom benne az apróra vágott hagymát, majd hozzáadom a darált húst. A hús megfehéredése után hozzáteszem a sűrített paradicsomot, majd beleteszem a borsot, a sót, a cukrot és az oreganot….
Pulykás-spenótos lepény
…teszünk hozzá. Fontos, hogy ne spóroljunk a fűszerekkel. Addig kevergetjük a tűzön, míg kifehéredik a hús. Egy másik láboskában a spenótot egy kevés tejjel felengedve hagyjuk teljesen felolvadni. Ezt is…
Erdélyi rakottas
…húst. Erre jön a karikára vágott hagyma, szintén fedje be a gombát. Megint hús, só, bors, majoranna, gomba, hagyma. A tetejét befedem a maradék szalonnával. Ráteszem a kukta tetejét, és…
Borsos marhaszelet II.
…a víz elfőtt róla, újra felöntöm ujjnyi vízzel. Nem baj, ha a hús kicsit megpörkölődik. Amikor a hús egészen omlós és puha, ráöntöm a hagymás szószt, összeforralom, és főtt krupmlival…
Sólet ( amc recept)
…darabra vágjuk. A hagymát tisztítás után nagyon apróra metéljük, a libacombokat megmossuk, és a forgóknál kettévágjuk. A felesleges, lelógó zsíros bõrt eltávolítjuk. A nagyméretû AMC-ováledénybõl kivesszük a lyukacsos betétet, ezt…
Karfiolrakottas
…és puhára főzöm. Ha megfőtt, lecsöpögtetem a vizet róla, és egy műanyag edénybe teszem ideiglenesen. Eközben a vöröshagymát apróra vágom, és egy serpenyőben az olívaolajon megpirítom. Ráteszem a darált sertéshúst,…
Tepsis darált hús
…sajt Elkészítés: A darált húst összekeverem a felaprított hagymával és a fokhagymával, a fűszerekkel, a kockára vágott paradicsommal és paprikával, majd a legvégén a felkockázott gombával. Zsírozott tepsibe öntöm a…
Töltött tök hússal és zsemlekockával
…a pirított zsemlekocka, annyi legyen, hogy nagyjából felszívja a hús levét. Ezután a tölteléket belerakjuk a tökbe, és mielõtt még betennénk a sütõbe, alá olajat, vizet és sót öntünk (a…
Tepsis darált hús
…tűzálló edényt kivajazunk. A sajtot megreszeljük. A répát forró sós vízben puhára főzzük. A húst a vajon megsütjük, villával szétnyomkodjuk, hogy ne süljön egybe. A hagymát és a fokhagymát a…