Milánói karácsonyi kalács (Panettone)
…alatt felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálban a sóval, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de…
…alatt felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálban a sóval, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de…
…a Rama margarint, és tovább keverjük. Beleszórjuk a kakaóport, elkeverjük, majd a sütőporral elkevert lisztet is, és annyi hideg tejet öntünk hozzá, hogy sűrűn folyó tésztát kapjunk. Ekkor beleszórjuk a…
…Amíg kel, elkészítjük a tölteléket: a sonkát és a krinolint apró kockákra vágjuk,az olajon megfuttatjuk, megborsozzuk, félretesszük. A fokhagymát finomra aprítjuk vagy összezúzzuk, az olvasztott margarinon megfuttatjuk. A lilahagymát vékony…
…keverjük. Egy tálban összekeverjük a tejet és az aromát, ebbe mártogatjuk a babapiskótákat. Az egyik lapra kenjük a krém felét, ezt kirakjuk a mártogatott piskótákkal, befedjük a krém másik felével,…
…lehűtjük. Habosra keverjük a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és hozzáadjuk a kihűlt darához. Egyik tésztát megkenjük a krém harmadával, ráfektetjük a piskótát, amelyet meglocsoltunk tejjel, rákenjük a krém…
…A puha margarint először magában keverjük habosra, majd apránként hozzáadjuk a külön kikevert sűrített tejet is. A mézzel, a rummal, és a durvára vágott mogyoróval ízesítjük. 5. A kisült lapokat…
…a krémet: a pudingport előírás szerint, csak kevesebb cukorral elkészítjük. A Ramát a cukrokkal kikeverjük. Egy mélyebb tálkában elkeverjük a narancslevet, vizet, cukrot, és a rum aromát. Az alsó tésztalapot…
…Rama margarin 1 tábla tejcsoki kevés porcukor Elkészítés A 25 dkg cukrot habosra keverem a 10 dkg margarinnal, majd hozzáadom a két tojást, a kakaót és a szódabikarbónát. Apránként hozzáadom…
…teljesen kihűlni. A margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. A tejes darát evőkanalanként beledolgozzuk. A kisült lapokat ezzel a krémmel egymásra rétegezzük. A mázhoz valókat 3-4 perc alatt…
…3 tojássárgája 6 evőkanál cukor 25 dkg Rama 60 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 2 reszelt alma Elkészítés A lisztet a Ramával eldörzsöljük, a cukros tejben az élesztőt megfuttatjuk, és…