Csirkevacsora
…le. Főzzük meg a májakat is, de azokat hagyjuk egészben. A paprikát karikákra, a petrezselymet és a gyöngyhagymákat apróra vágjuk. Melegítsük elő a sütőt 250 fokra, ha gázsütő van, állítsuk…
a pulykanyak hany ora alatt fő meg
Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…a durvára vágott hagymából, a mustárból és a fűszerekből pácot készítek, majd a húst egész éjjel pácolom. A répákat, a gombát, a paradicsomot, a paprikát, a szalonnát és a padlizsánt…
Rakott Karfiol pipihusival sajtos zöldségágyon
Hozzávalók: mirelit zöldség (francia sali alap vagy mexikói) egy közepes karfiol 1 csirke mell 30-40deka sajt kis főzőtejszín bacon olaj Elkészítés: A karfiolt rózsákra bontjuk és megfőzzük félig, ugyanígy a…
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
…csökkentsük a mikró teljesítményét, a főzési idő hátralévő részét pedig arányosan növeljük meg. Addig kell mikrózni, amíg a massza egész tömege fel nem forr. A lekvárt üvegbe töltjük, száraz dunsztba…
Pulykamell Wellington-módra
…be a tésztával. A tetejét kenjük meg a tojássárgával. Süssük szép pirosra. Vajban párolt zöldséggel tálaljuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Célszerű a húst is és a gombamártást is előző nap elkészíteni,…
Fahéjas csiga
…és mielőtt megsülne pirosra, leöntöm két dl tejbe kevert vaníliás cukros tejjel, amit jó forróra felmelegítek, és kb öt percig sütöm még utána. Ha kivesszük olvasztott csokival is meglocsolhatjuk, így…
Savanyú uborka
…vecsési kovászos uborka recept kovászos uborka készítése télire kovàszos uborka tartòsìtàsa kovaszos uborka eltevese telire kovászos uborka télire hordóban kovászos uborka tárolása kovászos uborka tartósítása télire uborka tartósítása kapor tartositása…
Könnyű minestrone leves pestós focacciával
…Sütés előtt még fél órára letakarva félreteszem (közben lehet csinálni a levest), majd 190 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütöm. Ha kicsit kihűlt, cikkekre vágom, és a leves mellé…
Illatos kacsamell
…dkg apró burgonya 1 gerezd fokhagyma só bors olaj petrezselyem Elkészítés: Vajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát. Ha langyosra hűlt, keverjük hozzá a májpástétomot meg a finomra vágott petrezselymet,…
A legkrémesebb csokis brownie
…is számít. Akkor jó, ha a teteje már kezd megkérgesedni, de belül, ha megnyomjuk, még teljesen puha -vagyis akkor jó, amikor úgy néz ki, mintha még épp nem lenne jó….