Wonton leves
…kell, sózom. Mivel a hús darálva van, hamar megfő. Mikor kész a hús és a répa is, leszűröm a levest. A répákat, ha akarom, felkarikázva visszateszem a lébe. A főtt…
a rak el keszitese
Hamis pad thai
…majd pár másodpercre forró vízbe mártjuk. Ha a rák megpirult, hozzáadjuk az alaposan felvert tojásokat. Spatula segítségével a tojást többször átkeverjük. Hozzáadjuk a tésztát és az apróra vágott újhagyma felét,…
Paella
…a levét félretesszük. A félretett lében megfőzzük a megtisztított nagyobb és apróbb garnélarákot, amelynek előzően lefejtjük a páncélját. A kagylót vízcsap alatt hideg vízben alaposan lemossuk, lábosba tesszük, hideg vizet…
Sült rizsgolyók
…és apróra vágjuk. Az előkészített hozzávalókat a rizzsel összekeverjük. 2 tojást szétválasztunk, a sárgáját az egész tojással együtt a rizshez adjuk. Annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy a massza sűrű, jól…
Tojásos-gombás ráksaláta
…paradicsomot felkockázom. Egy tálba teszem, majd a rákot is hozzáadom. A tejfölt az ugyanannyi mennyiségű majonézzel összekeverem, hozzáadom a zúzott fokhagymát és a tárkonyt, majd a salátáta öntöm, összekeverem. Megjegyzés:…
Tenger gyümölcsei sajtszószban
…olaj Elkészítés: 4 dkg margarinon és az olajon megpirítom a rákot, kagylót, lazacot. Ráöntöm az elkészített sajtszószt és már tálalom is a kifőtt spagettival. Gyorsan elkészül és nagyon finom! :-)…
Tejes bableves, ahogy az apukám csinálja
…megfőzöm a babérlevéllel, a borssal és a félbevágott hagymával. Ha kész, kiveszem a léből, belerakom a krumplit és a babot, majd ezeket is megfőzöm. Közben a húst leveszem a csontról,…
Fóliás burgonya rákkal
…megmossuk, nedvesen becsomagoljuk alufóliába. A grillrácson kb. 30 percig sütjük, többször megforgatjuk. A vajat habosra keverjük, és három adagra szétosztjuk. A sndilinget leöblítjük, felaprítjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. Az…
Déligyümölcsös ráksaláta
Hozzávalók: 1 nagy doboz konzerv rák 1 doboz vegyes déligyümölcs konzerv friss déligyümölcsök 1 tubus majonéz kb. fele annyi ketchup 1 fej saláta Tabasco szósz Elkészítés: A konzerveket lecsepegtetjük. A…
Egzotikus rudak
…darabokra vágjuk. A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk egy serpenyőben. Hozzáadjuk a mini rákokat, és további 2-3 percig pirítjuk. Az ananászt összekeverjük a curryvel, a hagymával, a salátával, a szójacsírával, a…