…vissza, úgy, hogy a meggyszemek középen legyenek, de a közepén maradjon szabadon egy sáv a tölteléknek. A töltelékhez a gesztenyemasszát keverjük simára a porcukorral, a rummal és a tojássárgákal, majd…

…vízgőz felett megolvasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Mély tálban a tojássárgákat a vaníliás cukorral, a kakaóval, a rummal és a kávéval habos-krémesre keverjük. Hozzáadjuk a gesztenyés krémet, majd az…

…megfőzöm a a pudingot, ha kihűlt a margarint belekeverem. A kihűlt tésztára ráteszem a krémet, majd dermedni hagyom. A habot elkészítem, és a tetejére teszem. Végül kakaóport szitálok a tetejére….

…amíg aranyszínű nem lesz, a zsemlemorzsa pedig ropogós. A tűzről levéve hozzáadjuk a csokoládét, és kihűtjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott porcelán gyümölcstortaformába simítjuk a csokis zsemlemorzsa felét, rátesszük a kompótot, és…