Korianderes répaleves
…vajjal vagy olajjal világos rántást készítünk. Hozzáöntjük a répák főzőlevét és a tejszínt, és miután elkevertük, a turmixolt répákat is. Gyakori kevergetés mellett hozzáadjuk a fűszereket. Krémleves állaga legyen. Ha…
a turmix ne legyen habos
Gyümölcsös sajtkrémtorta
…A sajtot simára keverem az 1 kanál cukorral, a tejszínt keményre felverem, beledolgozva a zselatint, és összekeverem a sajttal. Ezt rásimítom a piskótára, ezután a gyümölcsöket elrendezem a tetején. Végezetül…
Adri féle hagymás-gombás-csirkemell
…a vöröshagymát (Kis darabokra vágva).Ezután a csirkemellet megsózzuk,vékony kis kockákra vágjuk (azért fontos,hogy vékony legyen,hogy ne maradjon véres a közepe),majd a serpenyőbe tesszük.Meghintjük sóval,borssal,és a fokhagyma darabokat (szintén kicsire vágva)…
Tejben sült csirke
…alatt megsütjük, időnként locsolgatva a levével. A citromhéj kicsapja majd a tejet, amitől a mártásnak egészen különleges íze lesz, és túros állaga. Tálaláskor lefejtjük a csontról a húst, szétosztjuk a…
Blini
…ügyelve, hogy vékony réteg legyen. Amikor az egyik oldala megpirult, megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük. A kész bliniket vajjal megkenjük, és egymásra rakjuk. Citromszeletekkel díszítve tejföllel, mézzel,…
Körömpörkölt II.
…paprikát, paradicsomot, ételízesítőt és a fél kávéskanál kristálycukrot. Alaposan összekeverem, lefedem, és a tüzet igen lassú forrásra beállítom. (Bográcsba is így készül, a tűz *beállítása* arra vonatkozik, gázon könnyebb.) A…
Tangó szelet
…liszt 20 dkg porcukor Elkészítés A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tejben a vaníliás pudingokat sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, a két krémet jól összedolgozzuk. A…
Borzas Kata
…dkg alma tisztítva, lereszelve (nem baj, ha egy kicsit savanykásabb fajta az alma) ízlés szerint fahéjas kristálycukor 4 tojás fehérje 15 dkg porcukor 1 evőkanál jégcukor Elkészítés: A lisztet elvegyítjük…
Burgonyával töltött burgonya
…Majd ezt tedd be a sütőbe és süsd addig, hogy a sajt a tetején aranybarna legyen. Jó étvágyat Köretnek hús vagy hal mellé kiváló. Tanácsok: ovatosan főzd kicsi lángon vagy…
Csokoládés kevert (görög süti)
…cm). Ne használjunk sütőpapírt, és ha lehet olyan tepsit használjunk amiben utána felvághatjuk (ne legyen teflon), mert ha leöntjük a krémmel kellemetlen lesz ide-oda pakolgatni. Alsó rácson, 200 fokon, előmelegített…