Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)
…mint a hagyományos piskóta. Pár percig a formában hagytam hűlni, majd egy rácsra borítva teljesen hagytam kihűlni, mielőtt három lapba vágtam volna. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A…
a világ legszebb tortái
Puncs torta
…tojásból, és a tortaformában a szokásos módon megsütöm. A töltelékhez a két tojássárgát a porcukorral, és a vaníliás cukorral jól kikeverem, majd a sütőporos liszttel elkeverem, és a keményre vert…
Klasszikus barnamártás
…majd tegyük bele a felaprózott csontot, és pirítsuk meg. Szeleteljük bele a répát, a gyökeret, a hagymát és a zellert. Hintsük rá a cukrot, pirítsuk tovább, amíg szép karamellszínű lesz….
Dobos torta (az igazi)
…sütőt előmelegítjük 220 Celsius-fokra (gázsütő: 3. fokozat).2. A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tojáshabot, végül a…
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról
…májat az olvasztott vajon megpirítjuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Fogunk egy méretes keverőtálat, beleöntjük a borsót, a májat, hozzáadjuk a kicsavart zsemlét, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk,…
Dobostorta
…fokozat). A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral, apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tojáshabot, végül a vajat vagy sütőmargarint. Arányosan elosztva a…
A világ legjobb muffinja!
…jut! Elkészítés: A cukrot, tojást, vajat, vanília cukrot egy tálba tesszük és habverőgéppel jól elkeverjük. Rászórjuk a lisztet, és a sütőport, majd ezzel együtt keverjük, míg olyan jó masszává nem…
A világ legjobb karácsonyi narancstortája
…percig állni hagyjuk. Belekeverjük a tejszínt, és a felét a piskótával bélelt formába töltjük. Erre egy sor rumos tejben áztatott piskótát fektetünk, majd a maradék krém jön. Tetejét narancsszeletekkel díszítjük….
Dolma, tőtike vagy padlutka
…is maradhat.) Megjegyzés: A világ sok táján készítik ezt az ételt, ki-ki a maga receptje szerint. Ez egy alföldi/erdélyi változat, én dolma néven ismerem, a káposztával készültet pedig szárma néven….
A világ legfinomabb padlizsánétele
…1 órát sütöm. Kész van, ha isteni illatok áramlanak a sütőből. Megjegyzés: Minden vendég imádja. Hamar összekészíthető, így jól lehet az elkészülését időzíteni! Biztos siker! A receptet Fox küldte. Köszönjük!…