Túrós korong
…tálba szitált liszthez. Hozzáadjuk a puha vajat, a sót és a tojást. Ezt a robotgép dagasztóbetétjével (vagy kézzel) addig dagasztjuk, amíg a tészta szép, egynemű lesz, és elválik az edény…
agyag savanyÃtó edény
Popikné pompás pogácsája
Hozzávalók: Elkészítés: 2,5 dl vizet 1 mokkáskanál sóval és 10 dkg vajjal felforraljuk. Forrás után belekeverünk 15 dkg lisztet, és addig keverjük, míg elválik az edény oldalától. Ezután kihűtjük, és…
Hagymás krumplival töltött lepény
…tölteléket, és elsimítjuk. Megszórjuk reszelt sajttal. A tésztalap széleit felhajtjuk, és a töltelékre hajtjuk, majd a tészta másik felével beborítjuk az egészet. Levágjuk az edény szélein túlcsüngÅ‘ tésztát, összegyúrjuk, kinyújtjuk,…
Sajtos puffancs
…lisztet habverÅ‘vel belekeverjük. A tűzre visszatett tésztát erÅ‘teljesen verjük, amíg az edény falától el nem válik. Ismét levesszük a tűzrÅ‘l, egyesével beledolgozzuk a tojás. A sajtot, sonkát hozzáadjuk, kikeverjük. Kanállal,…
Kókuszos fánk
…Amikor forr, egyszerre beleöntjük a lisztet, és addig keverjük, amíg az edény falától el nem válik. A tűzrÅ‘l levéve egyenként hozzáadjuk a tojásokat, jól eldolgozzuk, amíg sűrű masszát kapunk. SütÅ‘papírral…
Rácsos szilvanyárs
…edényben a lisztet, a cukrot, a sót, a 2 tojást összekeverem, hozzáöntöm a megolvasztott margarint és az élesztÅ‘t. A megmosott citrom héját belereszelem. Dagasztom, míg a tészta egyenletes nem lesz,…
Káposztás kacsa
Hozzávalók: 1 kg kacsamell, 0.5 kg savanyú káposzta, kb 30 dkg rizs, 1 nagy pohár tejföl, só. Elkészítés: Egy edényt olajozz ki. Mosd meg a káposztát és felét tedd az…
Melegszendvicsre való alapmártás
…folyamatosan kevergetve olyan sűrűre fÅ‘zöm, hogy elváljon az edény falától. A masszát hagyom kihűlni, és különféle ízesítÅ‘kkel, fűszerekkel, reszelt sajttal összekeverve, rákenem az elÅ‘zÅ‘leg megpirított kenyérszeletekre. Enyhén rápirítom a tetejére….
Tárkonyos kuglóf
…reszelt citromhéjat. Fakanállal kikeverjük és hozzáadjuk a liszthez. A tésztát alaposan kidolgozzuk, hogy levegÅ‘s legyen és elváljon a keverÅ‘-edény falától, aztán langyos helyen letakarva megkelesztjük. A megkelt tésztát belisztezett gyúródeszkára…
Diétás gyümölcssütemény
…a tűzrÅ‘l csak akkor vesszük le, ha elválik az edény falától. Teljesen lehűtjük, legjobb, ha hűtÅ‘ben is van egy kicsit. A kihűlt krémet a margarinnal simára keverjük, ez elég sokáig…