Szambusza
…a hagymat utanna jon a kockara vagott paradicsom es a daralt husi.Ra a so es a bors,keves viz es megfozom.Anyi viz kel csak hozza amiben megfo. Amikor megfott akkor teszek…
ahogy a nagyim készitette
Tojáskrokettek
…a martast levesszuk tuzrol,es kevergetve kihutjuk.ket kevenyre fott tojast aprora osszevagunk,beleszelunk 5 dkg sajtot,megsozzuk,es hozzakeverunk meg egy nyers tojast is.jol kikeverjuk a suru masszat,majd huvejjkujnyi rudacskákat formazunk belole ,amit lisztbe,tojasba…
Meggyes koszorú
…lekapcsolt sütőben. Ha kicsit kihűlt tálra borítjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk. Megjegyzés: A süti nagyon finom; és nagyon szép, ahogy a fekete-fehér tészta összekeveredik! Sok sikert és jó étvágyat kívánok!…
Zeller mártás, ahogy én készítem.
…finom fokán (mint a tormát) lereszeljük. A hagymát tisztítás után apró kockára vágjuk,és az olajon kicsit lepirítjuk. Hozzáadjuk a lereszelt zellert,sózzuk,borsozzuk,és kevés húslé hozzáadásával addig pároljuk,amíg a levét elfőtte és…
Spenótos nokedli
…lecsöpög a spenót leve. Tedd a lecsöpögtetett spenótot egy nagy keverőtálba. Add hozzá a kétféle lisztet, üsd bele a tojásokat, aztán pucold meg a fokhagyma-gerezdet, és reszeld bele a tálba…
20 szeletes Feketeerdő torta
…vizuális elképzelésetek arról amit írok. :-) Vizualitást kérek. Szóval. Elsőnek a meggyes töltelékkel kezdünk. Zsákba tesszük, vagy valamilyen adagolóba, amin átmennek a meggydarabok is. Ezt a tölteléket úgy helyezzük a…
Gyümölcskenyér
…sütőpapírral bélelt őzgerinc formában 180 °C-on megsütöm. Ha a teteje gyorsabban pirul mint ahogy a közepe sül, alufóliával letakarom. Ha megsült deszkára borítom, lehúzom róla a papírt, és csokimázzal bevonom….
Banánkrémes pite
…és béleljük ki a tortaforma alját úgy, hogy a tészta felnyúljon 3-4 centit a forma falára, hézagosan szurkáljuk meg. Hámozzuk meg a banánokat, és turmixgépben mixeljük össze a citromlével. Keverjük…
Gnocci másképpen
Hozzávalók: 2csomag gnocci 2tasak sajtszósz(maggi,knorr)0.5dl tej,10dk margarin 20-30dk gomba 20dk(kb)sonka,vagy húsosszalonna só,bors ízlés szerint 2közepes fej hagyma Elkészítés: A gombát felszeleteljük,a sokát(szalonnát)nagyon kevés olajon kisütjük.Ebbe a zsiradékba belerakjuk a hagymát,enyhén…
Mézeskalács
…perc alatt kisütöm. Nem kell tovább sütni. Ahogy hűl, úgy fog szilárdulni. Nem lesz kemény, azonnal ehető. Puszedlinek is alkalmas, akkor vastagabbra kell nyújtani. Pogácsaszaggatóval kell kiszúrni, és én egy…