…vörösborból, a cukorból és a felolvasztott vajból vagy sütőmargarinból tésztát gyúrok, majd fél órán át hűtőben pihentetem. Közben sütőpapírral kibélelek egy tepsit, ebbe dolgozom bele egyenletesen a tésztát, és előmelegített,…

…és 3 lapot sütünk belőle. Töltelék: 15 dkg cukorból 3 evőkanál kakaóból és 2 dl vízből szirupot főzünk. Belekeverünk 10 dkg margarint, pici rumot, összetörve az egyik tésztát, 2 csomag…

…sütőporral, tojással és a cukorral jól eldolgozzuk, két egyenlő részre osztjuk. Kinyújtjuk a lapokat, az egyiket a tepsibe tesszük. A cukorból a citrom levével sűrű szirupot főzünk, majd hozzáadjuk a…

…A gesztenyemasszát, darált kekszet, vaníliás cukrot és a margarint jól összedolgozzuk, majd a vízből és a cukorból szirupot főzünk, melyet az előzőleg kikevert masszához adunk fokozatosan. Ezeket jól összedolgozzuk, henger…

…tojásfehérjéből a finom kristálycukorral nagyon kemény habot verünk. A 20 dkg cukorból, és egy kevés vízből sűrű szirupot főzünk, folyamatos keverés közben beleöntjük a habba, és addig verjük, amíg kihűl….

…beleforgatunk a tésztába. A tésztát magas falú tepsibe öntjük és előmelegített sütőben lassan megsütjük. A tejből, a cukorból és a lisztből krémet főzünk. A keveréknek keménynek kell lennie, majd hagyjuk…

…dkg margarin Elkészítés A 6 tojásból, cukorból és a lisztből piskótát sütünk. A krémhez a tojásokat a cukorral és a kakaóval összekeverjük, majd gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűlve 25 dkg…