Diós pite
…reszelt héja 15 dkg darált dió Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kétfelé vesszük. Az egyik lapot tepsibe rakjuk, rátesszük a tölteléket, arra a másik lapot és megsütjük. Tetejére mázt rakunk,…

…reszelt héja 15 dkg darált dió Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Kétfelé vesszük. Az egyik lapot tepsibe rakjuk, rátesszük a tölteléket, arra a másik lapot és megsütjük. Tetejére mázt rakunk,…
…a tejjel (használhatjuk a habfőzésből maradt tejet) és a tojássárgákkal elkeverjük, végül annyi búzadarát adunk hozzá, hogy ne legyen folyós. A tészta 2/3-át kinyújtjuk közepes tepsi nagyságúra, belehelyezzük a tepsibe….
…a sütőport, majd a felvert tojáshabot. A masszát kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A tepsit sütőpapírral béleljük, és beleszórjuk a meggyet. Erre a sárga masszát, utána a kakaós…
…gyorsan összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk. Az egyik részt akkorára nyújtjuk, hogy egy kerek, magas falú formát kibélelve, még kb. 2 cm-t túllógjon a peremén. A töltelékhez szükséges alapanyagokat összekeverjük, és…
…helyére 1-1 fél dióbelet rakunk, és a szilvát újra összeillesztjük. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint először magában, majd a cukor kétharmadával keverjük habosra. A tojások sárgáját egyesével, azután a…
…a cukrot a félretett tejjel elkeverjük, és a forrásban lévő tejbe vegyítjük, besűrítjük. A meggyet és a pudingot váltakozva, átlós csíkokban a tésztára kanalazzuk. Kb. 2 órára hűvös helyre rakjuk….
…majd a kakaós masszát öntjük. Megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel megfőzzük, ha kihűlt, a porcukorral kikevert margarinhoz adjuk. Belekeverjük a krém többi hozzávalóját is. Ha megsült a tészta,…
…a liszttel, a sütőporral, a vaníliás cukorral, és a porcukorral, valamint a sóval jól kikeverjük. Ezután hozzáadjuk a tejet, és jól összedolgozzuk. A masszát kétfelé vesszük, az egyik felébe beledolgozzuk…
…A porcukrot, olvasztott margarint, vaníliás cukrot és az 5 tojássárgát habosra keverem. A lisztet és az 1 liter tejet apránként adom hozzá, hogy csomómentes legyen. Az 5 tojásfehérjét kevés porcukorral…
…a kiolajozott tepsibe. A krémhez összekeverjük a joghurtot, a cukrot, a tejfölt, a lisztet és a vaníliás cukrot, végül belekeverjük a keményre vert tojásfehérjét. A krémet a tésztára öntjük, a…