Lencsefőzelék füstölt tarjával
…vágjuk a hagymát és a tarját, az olívaolajon összesütjük, rászórjuk a lisztet. Beletesszük a NEM BEÁZTATOTT lencsét, bő lével felengedjük, hozzáadjuk az ételízesítpt, sót és borsot, a babérlevelet. Megfőzzük, főzés…
almás pite ahogy a nagyi szokta
Lángos – ahogy mi szeretjük
…liszt közepébe ütöm a 3 tojást és a 3 kefírt. Jól összedolgozom, majd nagyobb zacskóba teszem. A zacskóból kinyomom a levegőt, jól lezárom, és egy napra a hűtőbe teszem. (Másnapra…
Zselés keksz
…kekszréteg és a zselatin. Majdnem dermedésig hűtjük. Ügyeljünk rá, ne legyen túl meleg a zselatin, mert akkor a keksz felszívja, és elázik. Ha ráöntöttem, hagyom 24 órát állni. Majd először…
Rakott Pene
…belerakom.Víz nem kell alá mert ahogy olvad ki annyiban meg is párolódik.Ha kész van keverd össze a tésztával és rakd tűzálló tálba.A tejflöt,a fokhagymát,a sajtot,a tojást keverd össze és öntsd…
Katalin pogácsája
…A tésztát a sütés előtti estén készítem el. (Ha este akarom sütni, akkor reggel.) Egy kis tálkába beleborítom a tejfölt, belemorzsolom az élesztőt, beleteszem a 2 tojás sárgáját és a…
Sajtsaláta egyszerűen
…meg lehet hámozni, ahogy tetszik) és azt is daraboljuk fel. Tegyük egy tálba és keverjük össze a tartármártással. Tanácsok: – A hozzávalókat célszerű azonos nagyságú kockákra vágni. – Az alaphozzávalók…
Férjem találmánya
…a hozzávalókat, ahogy a kedve tartja. A lényeg, hogy a tésztához megfelelő arányban készüljön szósz. A férjem készítette unalmas, éhes percében. Azóta ez a kedvencem. A receptet Andi küldte. Köszönjük!…
Csirke – ahogy Erdélyben készítik
…tűzálló tálat kivajazunk. Beleterítjük a karikákra vágott hagymát, ráterítjük a szintén felkarikázott zöldpaprikát. Sózzuk. Ráfektetjük a sóval, borssal, majoránnával meghintett csirkét. Megszórjuk a 15 dkg rizzsel, meglocsoljuk a tejföllel. A…
Kenyérlángos (langalló)
…a szalonnákat kitesszük egy kis tányérra. A kisült szalonna zsírjába beletesszük a felkarikázott hagymát, üvegesre pirítjuk, majd beletesszük az előzőleg apróra vágott fokhagymát, megsózzuk, aztán tovább pirítjuk, ízlés szerint tehetünk…
Csirkemell-tejszínesen, *citrolosan
Hozzávalók: *egy csirke csontos melle *2dl tejszín *5-6gerezd fokhagyma *2-3szál újhagyma só,bors,majoranna Elkészítés: A mellet 4 részre vágod,ahogy adja magát,(2csontos,2filé). sózod,borsozod,kis majorannával meghinted. Forró olajra dobod, és mindkáóét oldalát nagylángon…