Madártej VI.
Hozzávalók: 1,2 l tej 4 tojás 1 púpozott evőkanál finomliszt 15 dkg kristálycukor 1 rúd vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tojások fehérjéből kemény habot verünk, 5 dkg…
almás pite vanilia pudinggal
Omlós csokoládés falatkák
…tk. vanília kivonat 10 dkg étcsokoládé (legalább 50 %-os kakaótartalommal) Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverem, hozzáadom a vanília kivonatot, a citromhéjat és a tojássárgát, alaposan…
Narancs velős madártej
Hozzávalók: 4 narancs, ½ dl cseresznyelikőr, csokitojás A madártejhez: 8 + 1 dl tej, 8 dkg kristálycukor, 2 rúd vanília, 1 ek. főzős vanília puding, 6 tojás sárgája, 4 tojás…
Kekszes krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag vanília puding 2 tojássárgája 3 kanál liszt 1 liter tej 1 csomag Rama 20 dkg porcukor…
Gyümölcskosár
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:12-15 perc A tésztához 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 40 dkg liszt 1 db tojás A töltelékhez 1 csomag, hidegen keverhető vanília…
Felhőszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 2.5 dl víz 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg liszt 6 tojás 7.5 dl tej 3 vanília puding…
Narancsos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Piskóta 6 tojás (fehérrel az igazi, de barnával is lehet) 7 dl szénsavas narancs üdítő 2 cs vanília puding 1/2…
Fűszeres diós-mézes torta
…dl víz, 2 dl apróra vágott dió. Mézes krémhab: 2 dl méz 2 db tojásfehérje 1/4 teáskanál só 1 teáskanál vanília Elkészítés: Mixerrel, nagy sebességfokozaton addig verjük a főzőmargarint, a…
Gesztenyés
…vaníliás cukrot, a másik felébe 2 evőkanál kakaót és 1 csomag gesztenyemasszát teszünk. A lapokat megtöltjük, tetejére csokimázat öntünk. Összeállítás: lap – vanília krém – lap – gesztenyekrém – lap….
Ricottakrémes réteskosárka
…és a fehérje 1 csipet só 1 rúd vanília kikapart belseje (helyettesíthető vanília kivonattal, esetleg vaníliás cukorral) 1 citrom reszelt héja 1/4 gránátalma magjai 1/4 teáskanál zselatinpor 2 evőkanál vízben…