Legénycsalogató tekercs
Hozzávalók: A tésztához: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 7 dl tej 1,5 dl étolaj 15 dkg kristálycukor csipet só A vajas krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 2…
almás tekercs
Narancsos tekercs
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:20 perc Krém 1 evőkanál kandírozott narancshéj 6-7 evőkanál narancslekvár 2 tojás 4 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag…
Narancsos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 10 dkg porcukor 1 narancs leve és héja 10 dkg liszt narancsíz, vagy barackíz 1 késhegynyi sütőpor Máz 15 dkg…
Ünnepi krémes piskóta
Hozzávalók: 1 kész piskóta tekercs, 1 kis üveg barack lekvár, 3dl kakaó, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1/2 l tej, 3 evőkanál cukor, tejszínhab. Elkészítés: A piskóta tekercset megtöltöm a lekvárral,és…
Habos-túrós tekercs
Hozzávalók: A habhoz: 4 tojásfehérje csipet só kb. 20 dkg cukor 1 evőkanál borecet narancsvirág aroma (de lehet más is) 1 evőkanál liszt A töltelékhez: 25 dkg túró kb. 2…
Gesztenyés tekercs
Hozzávalók: 25 dkg darált keksz 10 dkg sütőmargarin 10 dkg cukor fél dl rum 1 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál kakaó A krémhez: 25 dkg gesztenye 12 dkg sütőmargarin 10 dkg…
Ferdinánd tekercs (vaníliás csiga)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelékhez 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 12 dkg cukor kevés vanília aroma Tésztához csipet só 3-4 ek cukor 3 dkg élesztő 3…
Kókuszos tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:7 perc 5 tojás 10 dkg cukor 10 dkg kókusz 1/2 l tejszín 2 csomag habfixáló 5 dkg kakaópor Elkészítés A tojásfehérjét a…
Kókusztekercs – sütés nélkül
…+ 5 dkg kókuszreszelék a nyújtáshoz Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk – 2 tekercs lesz. Zsírpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk – alul felül szórjuk…
Cukkinis tekercs zöldségkörettel
…megfőzöm. 6. Ekkor kiveszem a tekercseket, kiveszem a maradék szaftot, majd a tekercseket visszarakva az üres serpenyőben picit lepirítom. A megmaradt szafthoz tejfölt keverek, kis tálban külön tálalom. 7. A…