Krumpli kétszer sütve
Hozzávalók: 6 közepes krumpli pár szelet gépsonka reszelt sajt liszt, tej, bors, só a besamelhez hagyma Elkészítés: A krumplit héjastól megmossuk, fóliába csomagoljuk, és közel egy óráig sütőben puhára sütjük….
almalekvár héjastól
Zabos almáslepény
…héjastól lereszeljük, a többit kockákra vágjuk. A margarint a zabpehellyel és a zabkorpával összekeverjük. A reszelt almát (ezt nem kell kinyomkodni, sőt az a jó, ha minél levesesebb) hozzáadjuk, majd…
Cukkinis szelet
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj, 40 dkg cukkini, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 4 evőkanál darált dió, só, bors, vaj Elkészítés: A megmosott cukkinit héjastól lereszeljük. Besózzuk, állni hagyjuk, a…
Kanadai zöldfűszeres lazac
…a megmosott, leszárazott petrezselymet vagy kaprot (nem kell összevágni a leveleket). A citromot forró vízzel megmossuk, héjastól felkarikázzuk és a hal hasüregébe dugjuk. Nagyon vastagon kivajazunk egy akkora darab alufóliát,…
Almás rétes vaníliamártással
…tejszín Elkészítés: A vajastésztát kiolvasztjuk. Az almákból kivágjuk a magházat, és héjastól lereszeljük nagylyukú reszelőn. Kevés zsemlemorzsát szórunk hozzá, ízesítjük mézzel, őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, meghintjük porcukorra, és összedolgozzuk. A…
Gyors almás rétes vaníliamártással
…fahéj őrölt szegfűszeg tejszín Elkészítés: A vajas tésztát kiolvasztjuk. Az almákból kivágjuk a magházat, és héjastól lereszeljük nagylukú reszelőn. Kevés zsemlemorzsát szórunk hozzá, ízesítjük mézzel, őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, meghintjük…
Füstölt halsaláta
…(vagy egyéb gyenge ecet), ízlés szerint só és törött bors. Elkészítés: A halkonzervet levébõl leszûröm. A fõtt burgonyát meghámozom és vékony karikákra aprítom. Az almát megmosom, kicsumázom és héjastól apró…
Kókuszos sütőtökcsemege
…és a magját kikaparjuk. Ezután héjastól nagyobb kockákra vágjuk, alufóliával vagy sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, majd sütőben közepes lángon 45 percig sütjük. Megvárjuk, amíg kihűl, azután a húsát szitán áttörjük….
Habos mákos kocka
…kikent, lisztezett tepsibe rakjuk a tésztát. Előmelegített sütőben, (170 fok), 10 perc alatt elősütjük. A mákot tálba szórjuk és a megmosott almákat héjastól ráreszeljük, majd porcukorral és a barackízzel összekeverjük….
Lecsó III.
…fele vágva héjastól beledobom. Belekarikázom a házikolbászt, majd addig főzöm, amíg a paradicsom teljesen szétfő, és a paradicson héja szinte meg sem található. Ekkor beleteszem a felszeletelt, magjától megtisztított paprikát,…