Diós-mákos szelet
…összegyúrjuk. Kinyújtjuk és két részre osztjuk. Az alsó lapot sütőpapírra helyezzük, és baracklekvárral megkenjük, majd rákenjük a tölteléket. Végül a második lapot is rásimítjuk. Villával kissé megszurkáljuk, és közepes tűznél…
alsó csirkecombból készült ételek
Márványsütemény
…a világos tésztát addig, amíg a tészta tart. A tetejére mindig világos tészta kerül, ezután aranybarnára sütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)….
Valódi nürnbergi mézeskalács
…perc alatt megsütjük. (Alsó és felső sütés: kb. 180 fok, légkeveréses: kb. 160 fok, gáz: 2-3. fokozat.) A mézeskalácsokat a sütőpapírral együtt egy tortarácsra húzzuk. A mázhoz a porcukrot és…
Piritott gombás spárga
…megtisztítjuk, az alsó fás részt levágjuk. Fokhagymát az olívaolajon kicsit megpirítjuk majd a megtisztított és megmosott gombát és az egész spárgát hozzáadjuk. Amennyiben a gomba leve nem lenne elegendő a…
Almásrétes
…hajtogatjuk. A tetejét olajjal megkenjük, tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben alsó takaréklángon 30-40 percig sütjük. Pirosra sütjük még 5 percig felső takaréklángon. Hasonló kategóriák csokimáz olajjal csokimáz készítése olajjal almásrétes…
Diós gofri
…vajat a cukorral, a tojásokkal és a fahéjjal habosra keverjük. Belekeverjük a tejet és a lisztet. A gofrikhoz 2-2 evőkanál tésztát teszünk az alsó sütőlap közepére, lezárjuk a fedelet, és…
Sacher torta ahogyan én szeretem…
…kivajazott, belisztezett tortaformába (26 cm átmérőjű) töltjük, és az előmelegített sütő alsó részébe csúsztatva megsütjük. A lekvárt, a darált dióval, a rumaromával, cukorral összekeverem. A lehűlt tortát kettévágjuk, és a…
Vajas tészta
…és a tejföllel együtt minél gyorsabban sima tésztát gyúrunk belőlük. Jó vékonyra kinyújtjuk, kockára vágjuk, közepén megtöltjük. Táska formájúra összehajtjuk, és a forró sütőben előbb felső, majd alsó lángon megsütjük….
Vörösáfonyás almás torta
…lenyomkodtam, hogy a töltelék ne tudjon majd kifolyni belőle. Megszórtam a zsemlemorzsával, majd beleszórtam és eligazgattam a gyümölcsöket, a túrós masszát ráöntöttem. Előmelegített sütőben (175° légkeveréses), az alsó traktusban kb….
Csekkszelet
…dkg margarint és 25 dkg porcukrot habosra keverünk, és a kihűlt krémmel jól összedolgozzuk. A diós lapot kettévágjuk, az alsó lapra rákenjük a krém felét. Sorba rátesszük a kávéba mártott…