Provanszi marhaegytál
…az apró kockákra vágott hagymát, sárgarépát. Kb. 5 percig pirítjuk, utána visszatesszük a szalonnát, beletesszük a paradicsompürét, zúzott fokhagymát és a fűszereket.. Másfél órán át főzzük. Mikor a hús már…
apró séf
Nyári paradicsomos bableves
…húsleveskocka 1 marék apró tészta babérlevél kakukkfű petrezselyem bors só olaj Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a kockára vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáöntjük a babot, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje,…
Mákos párnák
…Elkészítés A főtt sonkát és a megtisztított hagymát apró kockákra vágom, majd serpenyőben margarinon kissé megpirítom. A felengedett leveles tésztát vékonyra nyújtom és 5×5 cm-es négyzetekre vágom. A tölteléket egyenletesen…
Cseresznyés muffin
…amelynek az egyik sarkán apró nyílást vágunk. A krémet csíkokban a kész muffinokra spricceljük, majd a maradék zabpelyhet is a süteményekre szórjuk. Nemcsak díszít, finom is. gyermekkel is készíthető Hasonló…
Pirított szárnyasmáj sárgarépapürével
…kk. tejszín 2 ek. krumplipüré-pehely őrölt szerecsendió Elkészítés: Tisztítsuk meg, daraboljuk fel a sárgarépát, és a zöldséglevesben főzzük puhára. Tisztítsuk meg, vágjuk apró kockákra a hagymát, és vajban pároljuk üvegesre….
Egyszerű frankfurti leves
…kevés vöröshagymát. Megtisztítok két-három szem krumplit, és apró kockákra vágva azt is a lábosba teszem. Felengedem vízzel, és odateszem főni. Amikor a kelkáposzta és a krumpli is megpuhult, beledobom a…
Gombával töltött krumplicsónakok
…vízben megfőzöm,puhára. -Hagymát megpucolom,apró kockára vágom és kevés olajon üvegesre párolom. -Gombát megtisztítom,apróra vágva a hagymára teszem,fűszerezem,én a fenti fűszerekből teszek ízlés szerint. -Ha megpuhult a gomba és a levét…
Házi sajt
…sót, ízesítőanyagokat. Leszűrjük nagyon apró szűrőn, majd lepréseljük. Másnapra lecsöpög, összeáll, szeletelhető. Tipp: Amikor a szűrőben van a sajt, ráteszünk egy tányért, arra egy befőttes üveget vízzel tele, és máris…
Sváb galuska
Hozzávalók: 1 kilógramm burgonya 4 tojás liszt só pirospaprika olaj zöldségzöldje Elkészítés: A burgonyát apró kockára vágjuk, megfőzzük. Amikor már majdnem puha, a tojásokból lisztből sóból nokedlit készítünk. Abba a…
Töltött padlizsán marhahússal
…kettévágjuk, kikaparjuk a belsejét és besózzuk. A kikapart darabokat apróra felkockázzuk. A húst apró koskár vágjuk és ropogósra sütjük. A rizst megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk és…