Mindent bele, úgy kell azt!
Hozzávalók: (4 személyre) 30 dkg csirke máj 15 dkg csirke szív 30 dkg csirke vagy pulyka mell filé 1,5 bögre rizs 0,5 bögre mirelit borsó 0,5 bögre mirelit kukorica 1…
bárány máj sütés pácolás
Pásztor máj
Hozzávalók: csirkemáj vöröshagyma pirospaprika tarhonya zöldborsó reszelt sajt kevés só Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk és rátesszük a csirkemájat. Megszórjuk pirospaprikával, és picit megsózzuk. Szokásos pörköltet készítünk belÅ‘le. (Ízlés…
CsÅ‘ben sült csirkemell – zabpehellyel és májjal
…A csirkemájakat ledaráljuk vagy késsel szétkaparjuk, majd tálba helyezzük. A tojást felverjük, sózzuk, fűszerezzük, és a májhoz öntjük. A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágva szintén hozzáadjuk. Belekeverjük a zabkorpát, és…
Peach Passion
…össze a hozzávalókat a grenadinszirup, a málna és a ment akivételével. Öntsük pohárba, maj a sziruppal adjunk neki egy kis színt. Tanácsok: Díszítés: mentaág és málna A receptet beküldte: TyBoR…
Mustáros máj
Hozzávalók: csirkemáj (fejenként 2-4) annyi evÅ‘kanál vaj, ahány májat akarsz sütni 1-2 evÅ‘kanál mustár 3-4 evÅ‘kanál víz Elkészítés: 1. Megtisztítod a májat. Nem szükséges feldarabolni. 2. SerpenyÅ‘ben felolvasztod a vajat,…
Göngyölt máj
Hozzávalók: 50 dkg szárnyasmáj (csirke vagy pulyka) zsálya só bors göngyöléshez bacon vagy cukkini, padlizsán Elkészítés: A májat megtisztítod, sózod, borsozod, zsályával megszórod (ha friss zsályaleveled van, azt egészben simítod…
Tepsis máj baconnel
Hozzávalók: 6 db csirkemáj 6 szelet bacon 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db lilahagyma pirospaprika só Elkészítés: A májakat megfelezzük, enyhén megsózzuk és megpaprikázzuk. Betekerjük a szalonnába, fogvájóval…
Böllér máj
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj (belsÅ‘ ereket ki kell vágni) 4 nagy fej vöröshagyma só cukor ecet bors pirospaprika Elkészítés: ElÅ‘ször a hagymát kb. 3 mm-es karikára vágod. Normál salátalevet készítesz…
Velencei rántott máj
Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, liszt, zsemlemorzsa, bors, só, olaj Elkészítés: A májat vékony szeletekre szeljük, borsos lisztben, tejes tojásba, reszelt sajtba…
Házi csirkemájkrém
…megfÅ‘zzük nem sózott vízben. Közben a hagymát lereszeljük. Turmixba öntjük a megfÅ‘tt májat és húst ,rátesszük a hagymát,petreszelymet,fűszersót ,1/2 evÅ‘kanál light margarint és a máj fÅ‘zÅ‘vizébÅ‘l 1/2-1 dcl-t.(attól függ mennyit…