…rákenjük a felére, majd az üresen maradt tésztalapot ráborítjuk a töltelékre. Kiszaggatjuk, majd tojással megkenjük a pogácsák tetejét. Tepsire helyezzük és megsütjük őket. Megjegyzés: A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!…
…sorrendjében tálba tesszük és összegyúrjuk. Kb. 1,5-2 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsának kiszaggatjuk. Egymáshoz közel, de nem szorosan tepsire rakjuk. 1 óra hosszat állni hagyjuk. Forró sütőben, erős tűznél félig megsütjük….
…és 1 sárgájával összedolgozzuk. Deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsának kiszaggatjuk. Vékonyan kivajazott tepsibe rakjuk, a maradék tojásfehérjével megkenjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Megjegyzés: Csak friss és áttört túrót használjunk!…
…és tepsibe tesszük. (Úgy is lehet, ha nincs kedvünk vele így bajlódni, hogy kinyújtjuk kb. olyan vastagságúra mintha fánkot készítenénk, és kiszaggatjuk fánkszaggatóval.) Tepsibe tesszük, a tepsit nem kell kikenni…
…2-3 ek. tejföl Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk (kb. 0,5 cm vékonyra), pogácsaszaggatóval, vagy pohár szélével kiszaggatjuk és bő, forró olajban megsütjük. Vaníliás porcukorral megszórva akár azonnal tálalhatjuk….
…Amíg kel a tészta lereszeljük a sajtot. Ha megkelt kinyújtjuk, lekenjük tojássárgával, megszórjuk a sajttal meg a köménymaggal és kiszaggatjuk. Így is hagyhatjuk pihenni egy keveset, majd tepsire rakva kisütjük….
…beáztatott zabpelyhet és a rozslisztet.Csomómentes tésztává gyúrjuk, fél centi vastagra kinyújtjuk, és pogácsa formára kiszaggatjuk.Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a pogácsákat.Közepesen forró sütőben ropogósra sütjük. A receptet beküldte: fhybi…
…a sót és a rámát elmorzsoljuk, majd a két tojást beleütjük, és a megfuttatott élesztővel jól összedolgozzuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, felvert tojással megkenjük, majd ráreszeljük a sajtot.Kiszaggatjuk,és meleg helyen addig…
…sorrendjében tálba tesszük és összegyúrjuk. Kb. 1,5-2 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsának kiszaggatjuk. Egymáshoz közel, de nem szorosan tepsire rakjuk. 1 óra hosszat állni hagyjuk. Forró sütőben, erős tűznél félig megsütjük….
…és az áttört tehéntúrót jól összegyúrjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát és ízlés szereinti sót, majd kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megkenjük a tetejét tojássárgájával, kiszaggatjuk, majd a sütőlemezre sütőpapírt rakunk, ráhelyezzük…