Kocsikerék
Hozzávalók: Tésztához: 6 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió zsiradék és liszt a tepsi kikenéséhez Krémhez: 20 dkg cukor 1 dl víz 5 dkg kakaó 6 tojás sárgája…
bőgrés süti zsiradék nélkül
Epres rácsos
…vaníliás cukrot, citromhéjat, fahéjat, majd belereszelem a vajat vagy sütőmargarint. Az egészet gyorsan összegyúrom, ügyelve, hogy a zsiradék, pl: sütőmargarin, ne olvadjon meg, a tészta ne legyen túl lágy és…
Aszalt szilvás kacsacomb
…megpirulnak, és a zsiradék kisül belőlük. Ezután megfordítjuk őket, és 3-4 perc alatt a húsos oldalukat is megkapatjuk. Ha eközben letapad néhány finom cafat a lábos aljára, se baj, ne…
Káposztás hajtóka (Mangocs)
…dkg liszt 1 evőkanál búzadara 5 dkg zsiradék pl. sütőmargarin 1 egész tojás csipet só Tetejére 1 tojás Elkészítés A lereszelt káposztát olajon megpároljuk. A tésztát összeállítjuk. A megfőtt és…
„véletlen szülte”göngyölt sülthusi
Hozzávalók: 8 szelet kikloffolt , besózott , borsozott hús 8 szelet gépsonka 8 (1x1cm széles) csíkokra vágott füstölt sajt Majoranna pici zsiradék Elkészítés: Az előkészített hús szeleteket kiterítjük és mindegyikre…
Hízott liba- vagy kacsapecsenye
…keresztül. Két óra elteltével vágjuk fel a fóliát, vigyázva hogy a benne lévő, a baromfiból kisült zsiradék ne menjen veszendőbe. Amennyiben a hús még nem elég puha, és nem elég…
Sajtos korong /nagyon egyszerű és finom !!/
…közvetlenül vékony szeletekre vágjuk, tepsibe tesszük, 15-20 perc alatt megsütjük. Tippek Ha kicsivel több a margarin a töltelékben, akkor sütés közben erősen habzik a zsiradék miatt. Ebből a mennyiségből nagyon…
Spenótos pite
…méretűre nyújtom. Ráteszem a kapcsos tortaforma alját, és nála 3 cm-rel nagyobb kört vágok ki éles késsel. A maradék tésztát félreteszem egyelőre. 2. A spenótot megfonnyasztom bármiféle zsiradék nélkül. Ha…
Mentolos csokoládés sütemény
…dkg liszt 1 cs sütőpor 15 dkg mentolos ízű csokoládé A mázhoz 2 ek sárgabaracklekvár 10 dkg fehér tortabevonó 10 dkg sötét tortabevonó 2 dkg kókuszzsír vagy sütőmargarin zsiradék, pl….
Csirkés zöldbab
…paprika esetleg egy pici késhegynyi őrölt köménymag őrölt csilipaprika Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk. A sonkát vagy szalonnát apró kockára vágás után kisütjük és félretesszük, a maradt zsiradékkal együtt….