Krémes gyümölcssaláta1
…belekeverjük a mandulát, cukrot, majd az egész vizet. Tíz percig kis lángon főzzük. Hagyjuk kihülni, közben meg-megkeverve, nehogy bőr képzodjön rajta. Ha kihult, ráöntjük a salátára. A receptet beküldte: LoLiNa…
bőr nélküli kacsamell sütése
Csirkemájas-cukkinis rizottó
…sózom, borsozom, és 1 dl bort hozzáadása után fedő alatt készre párolom. A rizst a felszeletelt szárzellerrel és cukkinivel együtt olajon megfuttatom, ehhez adom a maradék bort és némi sót,…
Majorannás csirke cseréptálban
…dl száraz fehérbor (zempléni furmint, etyeki chardonnay, végső esetben szamorodni) 2 kisebb édes, illatos alma só 1/2 kávéskanál feketebors, őrölt 1 evőkanál majoranna, morzsolt 2 kávéskanál szurokfű (oregano), morzsolt 2…
Hajtogatott kolbászos pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 40 dkg lángolt vagy füstölt kolbász 3 dkg élesztő 1 dl tejföl fél dl száraz bor 10 dkg vaj 2-3 dl tej 1 teáskanál cukor 1…
Sajtos pipicici
Hozzávalók: 2 csirkemell filé (bőr nélkül) kb. 5 dkg margarin ételízesítő 1 csokor petrus fél citrom leve 20-25 + 10 dkg reszelt sajt (lehet a maradék sajtokat felhasználni, csak füstöltet…
Sangria II.
Hozzávalók: 1 üveg (7 dl) bor 7 dkg méz 1 narancs 2 citrom 1 csésze szeder 1 csésze cseresznye (meggy is lehet) 2,5 dl ásványvíz Elkészítés: A bort keverd össze…
Soksajtos husi
Hozzávalók: 8 szelet sertéshús /karaj vagy tarja/ összesen 15-20 dkg sajt 4 féléből, füstölt mindenképpen kell hozzá kevés olívaolaj 0,5 dl száraz fehér bor 0,2 dl konyak 1 pohár tejföl…
Nyári töltött káposzta nálunk
…paprika 1 nagy fej hagyma 1 csokor zöldkapor, csombor, só, bors, ételízesítő, édes pirospaprika Elkészítés: A darált sertéshúst összekeverjük a lemosott és lecsöpögtetett rizzsel, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott…
Hajtogatott tepertős pogi
…A lisztet, sót, bort, zsirt, tejfölt, törött borsot, a felfuttatott élesztőt és hozzáadunk annyi langyos sós vizet, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, alaposan összedolgozunk, majd kb 1 óra kelesztés után…