Muffin aszalt gyümölccsel és aszúval

…vágjuk. A bort összekeverjük a gyümölcsökkel, a cukorral, és kevergetve felforraljuk. A vajat felolvasztjuk, habverővel hozzákeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a boros gyümölcsöt. A muffinformát papírral…

Forralt boros muffin

Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30-35 perc 6 dkg finomra reszelt csokoládé 3 tojás 14 dkg puha margarin 12 dkg cukor 14 dkg liszt 1/2…

Forralt boros muffin

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-35 perc 140 g Rama 120 g cukor csipet só 3 tojássárga 140 g liszt 1 tk sütőpor 1 tk…

Marokkói csirke (Tajine de poulet)

Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 ev&otilde kanál méz, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 citrom leve, só, olaj a tepsi kikenéséhez, 1 dl víz, 1 dl muskotályos fehérbor (a mennyiségek természetesen étvágy szerint…

Marshall máj

Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 15 dkg bőrös füstölt szalonna 2 evőkanál liszt 1 evőkanál zsír só őrölt bors pirospaprika Elkészítés: Az alaposan megtisztított sertésmájat szeletekre vágom, szintén felszeletelem a füstölt…

Mézes-mustáros csirke III.

Hozzávalók: 1 csirke szétdarabolva 4 evőkanál mustár 4evőkanál méz 3 evőkanál olvasztott vaj só bors Elkészítés: A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csirkedarabokat bőrös részükkel felfelé egy tepsire fektetjük. A…

Aszalt szilvás kacsacomb

…combokat megsózzuk, megborsozzuk, közben a kiválasztott, „sütőbiztos” lábosban felforrósítjuk az olívaolajat. Ha már szinte füstöl, beletesszük a combokat a bőrös oldalukkal lefelé, és 4-5 percig egyiket sem birizgáljuk. Így gyönyörűen…

Zöldséggel töltött csirkemell

…lisztet és p.pürét elpirítjuk,majd kevés vízzel és borral mártássűrűségűre főzzük.A fogpiszkálókat kivesszük,majd a húst ferdén felvágjuk és a boros pecsenyelével leöntve tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: PIROS35…

Máglyarakás

…borban elkeverjük a tojások sárgáját, a 4 ek cukrot, a reszelt citromhéjat, és a rumot. A karikára vágott kiflit tálba tesszük, ráöntjük a tojássárgás, rumos, vagy boros keveréket, és 15-20…

Csirkeszárny boros sajtbundában

Hozzávalók: 8 nagy csirkeszárny, 10 dkg liszt, 15 dl száraz fehérbor, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 tojás, 1 ek, finomra aprított petrezselyemzöld, 1 tk. ételízesítő, 3 gerezd fokhagyma, 1…