Epersaláta

…Elkészítés: A bort, az almalevet és a 10 dkg porcukrot elkeverjük. Beletesszük a citrom és a narancs reszelt héját. Az epreket félbevágjuk és a boros lébe tesszük.Pár percet állni hagyjuk,…

Málnás caprese torta

…a cukor 2/3-ával, aztán – és itt jön az a rész, amit a szentségtörők hamar elhagynak, aztán rájönnek, hogy nem véletlenül kell így csinálni – egyenként !!! hozzákevered a tojássárgákat….

Borhabtorta

…a fehéjjal és a szegfűszeggel felforralom, átszűröm, majd ráöntöm a lisztes-boros tojássárgájára. Gyorsan elkeverem, sűrűre felfőzöm, majd lehűtöm. A zselatint meleg vízben feloldom, majd még langyosan a keményre felvert tejszínhabhoz…

Sertés boros-tejszínes mártásban

Hozzávalók: 60 dkg sovány sertéshús 1 dl fehérbor 3 dl tejszín 10 dkg sajt 1 evőkanál mustár sütőmargarin vöröshagyma bors só Elkészítés: A sovány húst vékonyra szeleteljük, jól kiverjük, széleit…

Fokhagymás tejben fürösztött afrikai harcsafilé

Hozzávalók: afrikai harcsafilé (nyúzott vagy bőrös) 1/2-3/4 l tej 1 nagy fej fokhagyma paprikás liszt só bors Elkészítés: Egy nagyobb tálba beleöntjük a tejet, belekeverjük a zúzott fokhagymát. A megmosott…

Máj vajas mártásban

…borsozzuk. A boros mártást ráöntjük a visszamaradt zsiradékra, belemorzsáljuk a maradék vajat, és mérsékelt tűzön habverővel krémesre keverjük. Bevonjuk vele a májszeleteket, petrezselymes burgonyával körítjük, kékfrankossal kínáljuk. Megjegyzés: A receptet…

Kata-tető

…mindkét tetőt. Megjegyzés: Egyszerûbb, mint amilyennek első olvasásra hangzik, és nagyon kiadós, mutatós sütemény. A receptet Vaszilkó Szilvia küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsamaj ara Kökény kg ára trombitagomba felvásárlási ára…

Sörben sült csirke II.

…is jól jár én Amstel Bock-ot használok) 10 dkg vaj (ezt nem érdemes sütőmargarinozni, tényleg!) só fehér bors, őrölt szerecsendió, őrölt fahéj, őrölt 2-3 evőkanál méz Elkészítés: Elsőként a csirkedarabokat…

Tepsiben sült boros-zöldséges burgonya

Hozzávalók: burgonya hagyma gomba fokhagyma cukkini paprika paradicsom, só , bors kevés fehérbor kevés vaj Elkészítés: A zöldségeket nagyjából egyforma nagy cikkekre szeljük. Sózzuk, borsozzuk, beledobáljuk a kivajazott tepsibe, ráöntjük…

Fehérborban főtt csirke

…és a petrezselymet. 15 percig kis lángon, fedő alatt rotyogtatjuk. Kivesszük a csirkét. Belekeverjük a tejszínt, pár percig összeforraljuk lassú kevergetés közben. Elzárjuk, és visszatesszük a csirkét. Ha egyszerre nem…