Fogasszeletek keszthelyi módra
…Tálaláskor a halat a tálra helyezzük, bevonjuk a mártással és petrezselymes vajas burgonyát halmozunk mellé. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és fehér habzásig hevítjük, forró halalaplével és a fehérborral…
bajor vajas kifli
Tojásos kosárkák
…muffinsütő (12 db-os) Elkészítés: A vajkrémet keverjük el a pici sóval és a fehérborssal. A kenyérszeletek egyik felét kenjük át vékonyan vajjal. Formázzuk bele a muffinsütő tartóiba, hogy a vajas…
Mézes mandulás körtepite
…a kristálycukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos masszához. Lassan hozzáadjuk a szárazanyagokat, és simára keverjük. Egy 20 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. Beleöntjük a…
Sajtos korong
…sajt Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. Rákenjük a vajas vagy sütőmargarinos-sajtos krémet, és feltekerjük. Fagyasztóba tesszük, hogy jól megkeményedjen, akkor könnyebben, szebben lehet szeletelni. Előre…
Svéd kolbászkák
…fehér borssal fűszerezzük, majd a masszából ujjnyi vastag kolbászkákat gyúrunk. Megforrósított vajon hirtelen, körös-körül megpirítjuk, majd a tüzet mérsékelve, megsütjük. A felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Vajas burgonyával és friss salátával körítjük….
Citromos szívek
…lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a citromhéjat hozzátesszük. A vajas vagy sütőmargarinos cukros keveréket hozzáadjuk, és az egészet sima tésztává gyúrjuk, fóliába csavarjuk, és kis időre hideg helyre tesszük. A…
Tavaszi párolt csirkemell
…víz. Amikor már a hús puha, kiveszem, a hagymákat addig benne hagyom, amíg a vizes vajas lé pont ellepi. Ezután a hagymás levet melegen turmixgépbe öntöm, és jól összeturmixolom, ha…
Csokis madeleine
…sűrű és habos masszát kapjunk. Ha ez megvan, fakanállal apránként beleforgatjuk a kakaós lisztet, majd a kihűlt, vajas vagy sütőmargarinos csokit. Az elkészült tésztát kiadagoljuk a madeleine-tepsi horpadásaiba, és a…
Párolt karotta
…keverés mellett aranysárgára pirítjuk, majd megsózzuk. A leszűrt és lecsepegtetett karottákat tányérra adagoljuk, tejföllel meglocsoljuk, és a tetejére szórjuk a vajas morzsát, majd a petrezselyemzölddel meghintjük. A receptet beküldte: MRG…
Kekszes süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg cukor 2 evőkanál kakópor 1 dl. főzött kávé 4 dl. tej 2 cs. csokoládépuding 2 cs. vajas keksz 1 margarin…