Zabpelyhes-csokis keksz
…kicsit ellapítom. 10-12 perc alatt megsütöm a meleg sütőben. Amikor készen vannak, még puhák, de ahogy kihűlnek, megszilárdulnak és ropogósak lesznek. Kb. 30 tallér lesz belőle. A receptet beküldte: rekag…
barátfüle ahogy nagyi készíti
Réteges-élesztős pogácsa, ahogy annak idején Édesanyám elmondta
Hozzávalók: Elkészítés: Egy kiló liszttel keverjünk el hat tojást, 3 dkg élesztőt, megfelelő sót, borsot, két tojásnyi /3 evőkanál/ zsírt, 2 dl tejfelt és annyi tejet, hogy a tészta sem…
Bélelt hús
…A karajt négy szeletre vágjuk, késsel feszúrjuk a szeleteket, ahogy a dagadót szokás. A finomra vágott hagymát, a felszeletelt gombát, a csíkokra vágott tarját kevés olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, és…
Édes-savanyú saláta
…és uborkát, a leszűrt kukoricát egy tálba teszem, majd összekeverem a tejföllel és kefirrel. 3-4 evőkanál majonézt adok hozzá, és ízlés szerint sót, borsot. Megjegyzés: Isteni, ahogy az édes és…
Cukkinis csirkemell
…fokhagymát. Amikor újra felforrt, készen is van. Megjegyzés: Nem kell habarni sem, mert ahogy a cukkini egy picit szétfő, besűrűsíti a mártást. Nagyon egyszerű elkészíteni, elég kiadós, így sima rizzsel…
Kapros-túrós lepény
…-Vágd fel a kaprot-apróra-vagy ahogy szereted-és forgasd bele a túrós masszádba. -A tojások fehérjét verd fel,és ezt is keverd a masszádhoz. -A megkelt tésztádat lisztezett deszkán nyújtsd ki,és egy kivajazott…
Ötperces piskótatorta – nagyon kezdőknek
…rétegzünk, hogy egymást szorosan érjék. A hidegen kötő (csokoládé)pudingport a megfelelő mennyiségű (5 dl) tejjel kikeverjük, és ahogy elkészült, a piskótákra öntjük. Tetejét tejszínhabbal, rumban áztatott mazsolával, esetleg durvára darált…
Puding
…vágyik éppen Elkészítés: Tehát minden deci tejhez 8 g kukoricakeményítő kell. Ha kb. fél liter tejből csináljuk, mint ahogy a tasakos pudingokból szokás, akkor 48 g (5dkg) keményítőre van szükségünk….
Csicseriborsó saláta
…Szicilíliában gyakori alapanyag, ennek nyilvánvaló a történelmi gyökere. A palermói piacon egy nagyon kedves árustól tudtam meg, hogy a helyi tájszólás szerint a csicsriborsó nem ceci, ahogy ezt a többi…
Finipogi (kolléganőm receptje szerint)
…TENNI. REGGEL 1 ÓRÁT ÁLLNI HAGYJUK, KISZAGGATJUK 1/2 órát tepsibe keleszteni, tojássárgájával a tetejét megkenni, sajtot szórni a tetejére. Előmelegített sütőbe megsütni. Jó étvágyat! Tanácsok: Tejföl lehet több is, ahogy…