TejszÃnes szilvaleves
Hozzávalók: 50 dkg szilva, 1 dl tejszín, 5 dkg darált dió, 1 evÅ‘kanál liszt, 2 evÅ‘kanál cukor vagy méz, 3 szem összetört szegfűszeg, csipetnyi só. Elkészítés: a szilvát megmosom, kimagozom…
barack tejszines babapiskotaval
TejszÃnes-gombás-sonkás spagetti
Hozzávalók: 40 dkg spagetti 3 dl tejszín 1 ujjnyi vastag szelet ízletes fÅ‘tt sonka 4-5 gomba 1 közepes hagyma 0,5 dl olívaolaj só bors esetleg kevés curry és kurkuma reszelt…
Waterzooi Gantois
…2 ek. vajjal, a fÅ‘zÅ‘tejszínnel, és pár ek. húslével. Az idÅ‘közben megpuhult petrezselyem gyökeret kiemelem a tálból, és turmixon v. botmixerrel pürésítem. Összekeverem a tojásos-tejszínes cuccossal, és laza, de határozott…
Kelbimbós pulykaragu krémes krumplival
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé, 1 rúd tejszínes krémsajt, 60 dkg burgonya, 40 dkg mirelit kelbimbó, 5 dkg császárszalonna, 4 db tojás. Használtunk még: szárított rozmaring, só, bors, olaj, 1 fej…
Krumpli „torta”
…kell még utánízesítheted. Egy kerek jénai tálat kikensz margarinnal,megszórod zsemlemorzsával,és beleöntöd a tejszínes burgonyát. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben (hideg rácsra tedd a tálat!!)200 fokon elÅ‘ször lefedve sütöd kb. fél órát.Utána leveszed a…
TejszÃnes tarja
Hozzávalók: 4 szelet tarja vagy bármilyen szelet hús 1,5 kg burgonya 0,5 l fÅ‘zÅ‘tejszín fűszerek 1 dl olaj Elkészítés: A tarját egy kicsit kiverjük, befűszerezzük, és egy kis olajjal bepácoljuk….
Fekete-fehér muffin
…a tejszínes keveréket is ketté osztjuk. Az egyik felét sima lisztes keverékkel és reszelt citromhéjjal keverjük ki. A másik felét a kakaós masszával keverjük simára. 180 fokon sütjük. A citromos…
TejszÃnes-gombás szósz
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kb. 3/4 kg csiperke gomba 1 nagyobb doboz fÅ‘zÅ‘tejszín só fehérbors Elkészítés: A vöröshagymát nem kockázom, hanem apró lyukú sajtreszelÅ‘n reszelem le a lábasba, és kevés…
Francia tejszÃnes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó (mirelit) 1 fej lilhagyma 20 centis póréhagyma 2 zöldpaprika 6 dkg csiperkegomba 1 csapott evÅ‘kanál liszt 4 dl tejszín 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem Å‘rölt…
TejszÃnes-tárkonyos kukoricás pulykaragu
Hozzávalók: 60 dkg pulyka- vagy csirkehús 4 dl tejszín 15 dkg konzerv kukorica 1 evÅ‘kanál liszt só bors ételízesítÅ‘ tárkony hagyma (ízlés szerint) Elkészítés: A hagymát az olajon megdinszteljük. Rátesszük…