Görög padlizsánragu
…megsütve és meghámozva 5-6 gerezd fokhagyma 1-2 teáskanálnyi friss citromlé 2 csokor petrezselyem só és frissen őrölt bors 1 marék friss bazsalikom Elkészítés: Első lépésként olívaolajat forrósítok egy közepes méretű…
bazsalikom krém
Chilis Imrebab
…vorosbor 1 dl konyak izles szerint orolt chili olaj, 2 leveskocka, 1 kk cukor, 1 kk szodabikarbona, edes-nemes pirospaprika, etelizesito, ketchup, mustar, orolt komeny, bors, baberlevel, oregano, bazsalikom, gulyaskrem, 1…
Sárgadinnyés ráksaláta
Hozzávalók: 1 db sárgadinnye 40 dkg garnélarák 2 db fokhagyma 1 evőkanál méz 1 db lime bazsalikom só bors olívaolaj Elkészítés: A rákokat megtisztítjuk/megpucoljuk, beletesszük egy sima serpenyőbe, majd mindenféle…
Pácolt lazac tormahabbal
Hozzávalók: 4 mélyfagyasztott zöldséges burgonyapuffancs 1,5 dl natúr joghurt 2-3 teáskanál reszelt torma 1 csokor bazsalikom só, bors 0,5 dl tejszín pár levél rukkola 20 dkg pácolt lazac Elkészítés: A…
Csülkös-sajtos kosárkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál zöldfűszer keverék (ízlés szerint házilag összeállítva: kakukkfű, majoranna, oregano, bazsalikom) 1 tojás 5 dkg reszelt sajt (lehet füstölt és sima,…
Paradicsompaprika padlizsánkrémmel töltve
…hidegen tartjuk. Tálaláskor a krém tetejét és a tál szegélyét a bazsalikomlevélkékkel díszítjük, és friss vagy pirított kiflikarikákat, hasábra vágott, ropogós zöldségeket kínálhatunk hozzá. Megjegyzés: Munka: kb. 30 perc Fogyasztható:…
Vörösboros zúzapörkölt
Hozzávalók: 50 dkg zúza (csirke vagy pulyka) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor 1 dl víz só őrölt bors pirospaprika szerecsendió ételízesítő majoranna bazsalikom olaj Elkészítés: A…
Genovai zöldségleves
…dkg bazsalikom 0,3 dkg petrezselyem 30 dkg reszelt sajt Elkészítés: A hagymát, a cukkinit és a sárgarépát kockára vágjuk. Az olajon megdinszteljük a zöldbabbal együtt. Felöntjük és hozzáadjuk a nagyon…
Almás raguleves
Hozzávalók: 50 dkg kockára vágott hús 10 dkg darált dió 3-4 db alma 15 dkg csirkemáj 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín só őrölt bors bazsalikom reszelt citromhéj citromlé (ízlés…
Rakott brokkoli és karfiol
Hozzávalók: 1 fej brokkoli, 1 fej karfiol, 2 db tojás, 2 pohár tejföl, 25 dkg tejszínes krémsajt, 1 evőkanál morzsolt oregánó, 1 evőkanál morzsolt kakukkfű, 1 evőkanál morzsolt bazsalikom, 15…