Gyros-mártás
Hozzávalók: tejföl majonéz cukor őrölt bors kakukkfű bazsalikom Elkészítés: Fele-fele arányban keverd össze a tejfölt és a majonézt. Egy kis doboz tejfölhöz ugyanannyi majonéz, 1 kávéskanél kakukkfű, 1 kávéskanál bazsalikom,…
bazsalikom télire
Paradicsomos falatok
…A bazsalikom leveleit lecsipkedjük, leöblítjük, néhányat félreteszünk a díszítéshez, a többit összevágjuk. A vágott bazsalikomot összekeverjük az ecettel, a mustárral, a cukorral, sóval és borssal, beleforgatjuk a paradicsomot, és legalább…
Bazsalikomos csirkesaláta
Hozzávalók: 120 g ciabatta vagy francia kenyér kis kockákra vágva 6 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál vörösborecet 4 evőkanál finomra aprított friss bazsalikom 2 gerezd fokhagyma megtisztítva 4 szardellafilé, lecsurgatva frissen…
Bazsalikomos metélt
Hozzávalók: 25 dkg vékony metélt, 40 dkg paradicsom, 4 evõkanál olaj, 1 csokor friss bazsalikom (vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom), 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tyúkhúsleveskocka, 1…
Vajban sült narancsos-gyömbéres csirkemell burgonyahabbal
…vagy bazsalikomotadjuk hozzá. A bazsalikom nagyon jól illik hozzá, de petrezselyemmel is remek. Megjegyzés: Remek karácsonyi étel! A csirke tovább bolondítható egy kis mézzel, ekkor kicsit több sót használjunk. A…
Mediterrán lazac rizzsel
Hozzávalók: A halhoz: filézett lazacszeletek bazsalikom petrezselyem halas fűszerkeverék fokhagymakrém Az öntethez: mustár fokhagymakrém fél citrom leve bazsalikom petrezselyem fél pohár joghurt vagy tejszín A körethez: rizs 1 konzerv (mexikói)…
Spagetti a la Zs
…sajt bazsalikom oregano só fehérbors 1 evőkanál cukor olívaolaj 2-3 evőkanál tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: Amíg a tészta megfő, a szósz is elkészül, úgyhogy nagyon egyszerű dolgunk van. Először…
Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával
Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…
Feketeretek saláta tökmaggal
Hozzávalók: 30 dkg feketeretek, 3 evőkanál citromlé, 3 evőkanál tökmagolaj, 6 dkg tökmag, 1 evőkanál borecet, fokhagyma, só, bazsalikom, 1 darab hónapos retek Elkészítés: A feketeretket alaposan megmossuk és hajszálvékonyra…
Paradicsomos görög csirke
Hozzávalók: 1 csirkemell 3 közepes paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma ételízesítő oregano bazsalikom kevés olaj pár szem olívabogyó 5 dkg feta Elkészítés: A csirkemellet kockára vágom, olajon,…