Paradicsommártás

Hozzávalók:

  • 1 kis fej hagyma
  • 1 kis paradicsom
  • 1 nagy doboz (140 g) sűrített paradicsom
  • 2-3 evőkanál olaj
  • petrezselyem
  • zellerlevél
  • bazsalikom
  • só
  • bors
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát megfonnyasztom az olajon. Rárakom az összevágott paradicsomot (meghámozva is lehet). Ha megpárolódott, mehet bele a paradicsompüré, kevés víz, az apróra vágott petrezselyem és zellerlevél, bazsalikom, csipet só és bors. A végén keverjük bele a cukrot, forraljuk össze.

Megjegyzés:

Szénhidrát napon készítettem durum spagettihez.

A receptet Wolfie küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Olasz paradicsommártásHozzávalók: 3 evőkanál olaj, 1 hagyma, 15 dkg darált hús, 1 sárgarépa, 1 zellergumó, 2 csomag hámozott paradicsomkonzerv, vagy 2 doboz paradicsompüré, (ízlés szerint) só, őrölt bors, 1 babérlevél Elkészítés:...
  2. Pórés penneHozzávalók: 40 dkg penne 1 szál póréhagyma 3 gerezd fokhagyma bazsalikom petrezselyem olívaolaj só bors Elkészítés: Főzzük ki a pennét. Közben serpenyőben forrósítsunk fel kevés olajat, tegyük bele a karikára...
  3. Paradicsomsaláta gomolyávalHozzávalók: 30-40 dkg paradicsom 1 fej lilahagyma (vagy póré-, vagy újhagyma, esetleg metél&otilde hagyma) petrezselyem vagy zellerlevél vagy bazsalikom Az öntethez: 1 citrom leve 1-2 teáskanál méz v. cukor (esetleg...
  4. Provence-i pisztrángHozzávalók: (4 személyre): 4 db 25-30 dkg-os pisztráng, só, törött bors A majonézhez: 2 levél bazsalikom, citromfű, kakukkfű, turbolya, kevés olívaolaj A tálaláshoz: 4 salátalevél, citromfű, borsfű, 1 csokor metélőhagyma,...
  5. Karfiol paradicsomos öntettelHozzávalók: 1 nagy tisztított karfiol, 1/2 kg kimagozott paradicsom, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 ek. finomra vágott zellerlevél, 1 csipet cukor, só, 1 1/2 ek. vaj, 1 ek. liszt, 1/2 tcs....