Eper torta
…vágjuk le a tészta széleit, egyik végét kerekdedre, a másikat csúcsosra formázva. Ezután vágjuk 2 lapba. Az alsó lapra simítsuk rá a krémet. Helyezzük rá a tetejét, azt kenjük be…
bebe csoki torta hal a tortán
Kirsche torta
…habot betöltjük egy zsákba és 8 habrózsácskát nyomunk a torta tetejére egyenlő távolságban, végül rátesszük a meggyszemeket. Alaposan lehűtjük, különben vágáskor széteshet. Tippek Ha a fagyasztódba befér a torta, díszítés…
Túrótorta
…nyomózsákba töltjük. Amikor a torta megfelelően lehűlt, a kapcsos tortaformát eltávolítjuk, és nyomózsákból habrózsákat nyomunk a torta tetejére, ami egyben a szeletet is jelöli. A habrózsák közé nagyon vékonyra vágott…
Eszterházy-torta
…amíg kihűl, majd apránként a habosra kevert vajhoz adjuk. A megsült tésztakorongokat a krémmel úgy rétegezzük, hogy abból a torta oldalára is jusson. Fél órára hűtőszekrénybe rakjuk. A tetejére a…
Répatorta 2
…a margarinnal kevergetve fölolvasztjuk, és a torta tetejére kenjük. Rövid ideig dermesztjük. Közben a tejszínt kemény habbá verjük, a fél dl vízben föloldott zselatint belecsorgatjuk, és a torta tetejére kenjük….
Halálos csokitorta
…kevergetve megolvasztjuk. Ha már sima és folyós, félretesszük kihűlni. Indulhat az érdemi munka, azaz a tortamassza elkészítése és a tortasütés. A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a…
Epres, joghurtos torta
…a cukor felével. A joghurtot elkeverem a cukorral, citromhéjjal, vaníliás cukorral és a zselatin fixszel. Hozzákeverem a tejszínhabot. A massza felét a piskótára kenem, majd az eper felét körben rárakom….
Krémsajt torta
…tálba, amiben majd tálaljuk a tortát. Olvasszunk meg egy darab vajat, kb 25grammot, és adjuk hozzá a keksz-porhoz. Keverjünk bele egy kávés kanálnyi fahéjat és egy kanál mézet (kihagyható, ha…
Sacher torta
…Figyeljünk hogy az olvasztott csokoládé hőmérséklete ne legyen 36 C-nál melegebb, mert könnyen leéghet, vagy fellágyíthatja a lekvárbevonatot a torta tetején. A bevonáshoz a tortát mindig tegyük tortarácsra, hogy legyen…
Schönbrunni torta
…A gõzön, a tejszínnel leöntött és felolvasztott csokoládét addig keverem, amíg egynemû masszává válik, majd bevonom vele a torta tetejét. A hûtõszekrényben alaposan kihûtöm, illetve megdermesztem a tetején lévõ csokoládét…