Őszibarackos Fekete erdő kocka
…egyik lap köré több réteg alufóliából keretet hajtogatunk, majd mindkét lapot meglocsoljuk 2-2 evőkanál likőrrel. A befőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, és 3 dl-t kimérünk. A barackokat vékony cikkekre vágjuk. A…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Húsos zöldbab
…szerint -a tepsihez olaj, zsemlemorzsa Elkészítés: A zöldbab levét leszűrjük, de nem dobjuk el. A rizst megfőzzük a tasatkon lévő előírás szerint. A hagymát, petrezselyemzöldet felaprítjuk. A hagymát az olajon…
Almás, túrós, meggyes pite
…a tésztát. Előmelegített sütőben, 180 °C-on, 20-25 percig sütjük. Almás töltelék: Az almát megtisztítjuk és lereszeljük. Tíz percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét és megpároljuk. Párolás közben hozzáadjuk a…
Mandulás szeletek (Cantuccini)
…narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a narancs héját és levét. A lisztet elkeverjük…
Narancskrémes tiramisu
…héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Felfőzzük a narancs levét, héját, 6 kanál cukrot, 2 dl vizet és 2 evőkanál étkezési keményítőt. Sűrű krémet kapunk, ezt átpasszírozzuk, és hűlni hagyjuk. A…
Földiepres pite
…citrom lereszelt héja (én a levét is beleteszem) 8 dkg földieperlekvár (legjobb a saját készítésű) 8 dkg friss földieper A habhoz 4 db tojásfehérje 10 dkg cukor 20 dkg darált…
Almás krémes
…vagy sütőpor 8 kanál liszt 8 kanál porcukor 8 tojás 1 és 1/2 kg alma alufólia 3 ek. cukor kevés fahéj Elkészítés Először az almát készítjük el: meghámozzuk, lereszeljük, levét…
Narancs szelet
…1 tábla étcsoki 9 mk étolaj Elkészítés 8 tojássárgát, a porcukrot, a narancs reszelt héját és levét jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a 8 tojásfehérje felvert habját, majd…
Gombás hússal töltött palacsinta csőben sütve
…a paprikával és a gombaszeletekkel olajban megpirítjuk, hozzaadjuk a darált húst, fűszerezzük ízlés szerint. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, és addig főzzük, amíg a hús megpuhul. Leszűrjük a levét,…
Vörösboros vadpörkölt
…belerakod a vadhúst,és megvárod,míg levet enged.nem teszel hozzá vizet!!!! Ha levet engedetthozzáadod a pirospaprikát,pirosaranyat,fokhagymát,sót,és a paradicsom pürét.lassú tüzön főzd fedő alatt,hogy párolódjon a vad.kb.1/2óra múlva öntsd rá a vörösbort,amenyi jól…