Citromos joghurtkrém
…A kockákra vágott citromot és a levét a cukorral simára keverjük. Egy kevés citromlevet a keményítővel simára keverünk. A többi citromlevet és a citromkockákat felforraljuk, a feloldott keményítőt belekeverjük. A…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Narancsos-csokoládés muffin
…dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Elkészítés A narancsot megmossuk, héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk a…
Nugátos túrószelet
…a tejjel és a cukorral, és hűvös helyre tesszük. A citrom héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A tojások fehérjéjét félretesszük, a sárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra…
Sajttorta
…még 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és melegítve feloldjuk. 2 citrom héját lereszeljük, és mindhárom citrom levét kifacsarjuk. 2 tojást, 10 dkg…
Császárszelet
…kis lángon puhára pároljuk. Ha elfőné a levét, mindig csak kevés vízzel pótoljuk. Végül a pecsenyét deszkára téve felszeleteljük, forró tálra rakjuk, visszamaradt levét kevés hideg vízzel simára kevert liszttel…
Paradicsomos spagetti II.
…dinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot (ezt sem kell nagyon apróra vágni, és én a héját is rajta hagyom mindig). Közben feltesszük főni a tésztát. A paradicsomokat jól megnyomkodjuk, hogy levet…
Fűszeres vörösborban főtt hús
…kevés olaj és margarin keverékén megfutatjuk. Hozzáadjuk a húst, megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel, és tovább pároljuk. Ha már jól levet eresztett, felengedjük a borral. Fedő alatt puhára pároljuk…
Ecetes fokhagyma
…főzzük, így könnyebb megpucolni. A fenti hozzávalókból készítünk egy ecetes levet. A gerezdeket üvegbe tesszük, majd ráöntjük a levet, pici szalicilt teszünk rá, lecsavarozzuk. Két hét múlva fogyasztható húsokhoz. Megjegyzés:…
Almás pite XI.
…majd kb. 25 perc alatt kb. 170 fokon megsütjük. Akkor jó, ha a teteje megpirul. Ha kihűlt, szeleteljük kockákra, és hintsük meg porcukorral. Jó étvágyat! Meggyel készítve: 2 meggybefőtt levét…
Nyelvhalfilé kapros uborkaspagettivel és újburgonyával
…meghámozzuk, zöldséghámozóval hosszanti csíkokra szeljük, sóval összekeverjük és félretesszük, hogy kiengedje a levét. Közben az újburgonyát héjában feltesszük főni. Az uborkát jól kinyomkodjuk, hozzákeverjük a finomra vágott fokhagymát és a…