Hozzávalók:
- 2 vörösbabkonzerv
- 3 fej lilahagyma
- 1 zacskó virsli (5db) füstölttel finomabb
- 6-8 karika csípős zöldparika
- ecet ízlés szerint
- cukor ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A cukrot az ecettel összekeverem, hagyom oldódni. Addig vékonyan felszeletelem a lilahagymát, a paprikakarikákat egészen apróra összevágom, a virslit felkarikázom, a fokhagymát összetöröm. A babkonzerveket levestől ráöntöm a cukros ecetre, és belekeverem a felvágott parikát, fokhagymát, virslit és a hagymát. Hűtőbe teszem. Pár óra múlva jól összeérik, és lehet fogyasztani.
Megjegyzés:
Mi este szoktuk elkészíteni, és reggelre pont jól összeérik. Lehet előételként is fogyasztani, de kenyérrel, zsemlével, kiflivel kiváló reggelire és vacsorára is.
A receptet Tóth Erika küldte. Köszönjük!